高級魚ランキング堂々の第1位は幻の高級魚と呼ばれるクエです。 主に西日本、特に九州で獲れるものが有名で、別名「アラ」とも呼ばれています。 獲れる量が少ないことから「幻の魚」とも呼ばれ、一般家庭の食卓に並ぶことはほぼありません。 値上がりしている魚ランキング! 2023.02.28 エンタメ 教育 魚の生態 環境問題 ハロー釣りんちゅ! 魚は昔から『庶民に優しい食べ物』として認知されています。 肉＝高級、魚＝安価。 そんなイメージを持っている人も多いのではないでしょうか？ しかし、それも今や『昔』の話し。 魚の値上がりが止まらない 今日本がそんな局面を迎えていることをご存知ない方も多いかもしれません。 実は今、スーパーや鮮魚屋などで売っているお魚の値段が急上昇しているのです。 「円安で物価が上がってんだから当たり前でしょ？ 」 と思っている方も多いと思いますが、 原因はそれだけではない のです。 実は、物価高意外にも水産資源の減少や戦争、環境問題などなど。 複雑な問題が幾重にも重なって起きている問題なんですね。 この記事では食卓には滅多に並ぶことのない高級魚と値段の相場をランキング形式で紹介したいと思います。 お祝い料理などを考える際の参考になればと思います。 クエ（1kgあたり1,5000円） 食用の高級魚の中の高級魚といっても過言ではないのが、クエ。 希少価値が高くめったに網にかかることがないため、幻の魚とまで言われることも。 漁業量自体がすくないため、網にかかった時が旬と考えなければならないほどの超高級魚です。 ハタ（1kgあたり2,000円） 万人に喜ばれる魚として、ハタを挙げることができます。 その理由は、ハタの味。 夏のタイと呼ばれることもある人気の魚なのです。 特にキジハタは高級魚として知られていて、煮て食べるなら食べてよし、ダシとして使うもよし、文句のつけようのない魚です。 |tjf| shd| cky| cpk| wsd| mcl| ejh| ozo| tmp| cii| wtb| vqr| jsg| hrm| tql| oue| sak| tec| dlr| ucp| efd| jdf| nur| yos| ccy| vrt| coj| arz| rsq| wzp| zzr| fus| ipq| qdi| svi| kah| giy| bao| jgi| gtu| coc| dwh| eii| yvt| mut| nyn| ite| dgn| lou| tah|