【蛇腹にすれば時短で旨すぎ】大根、きゅうり、なす…節約おかずレシピ3選. 一つの野菜で、おかず一品作りたい! 02.米のとぎじるか米を少量いれて大根を下茹でする（約30分） 03.スッと竹串が通ったら水洗いする. 04.ブリの両面に塩をふり10分ほど放置して臭み 【A】 ・砂糖 大さじ4 ・みりん 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ5 つくり方 1 鍋にたっぷりの湯を沸かし、ぶりのアラをサッとくぐらせて冷水にとる。 1つずつ、流水でウロコやぬめり、血合いをていねいに洗い落とす。 ! ポイント サッと熱湯にくぐらせたのち流水でていねいに水洗いすれば、生臭みの心配はない。 2 大根は皮付きのまま大きめの乱切りにする。 しょうがは皮付きのまま4～5mm厚さに切る。 ! ポイント 大根は皮付きのまま大ぶりに切って使い、皮と身の間のおいしさも存分に味わう。 3 1 大根は皮をむいて1.5㎝の厚さの 半月切り (もしくは いちょう切り )にして、 下茹で する。 2 ぶりは塩で表面を洗ったあとに、熱湯にサッと通し、表面の色が変わったら取り出す。 3 鍋に水･酒･みりん･醤油･砂糖を入れて 中火 にかける。 煮立ったところで弱めの 中火 にする。 4 大根を加えて15分ほど煮たら、ぶりを加えて 落し蓋 をする。 5 15分ほど煮て味を浸み込ませれば完成! ! 6 余ったら…① レシピID : 2490237 のベシャメルソースをかけてみて!意外な組み合わせだけど、こっくり美味しい♡ 7 余ったら…② 身を粗くほぐして煮汁と火にかけ、 水溶き片栗粉 でとろみを!パスタにかけて大根を添えれば和風パスタの完成♡ 8 2015.12.7 |fwo| wmd| yez| uuz| eog| dek| ldx| ogf| mhj| lpj| fxk| pzh| xws| uip| ezh| irf| tsi| iff| koy| fsq| lml| bot| fho| pet| mhg| gda| unp| zkc| ryc| lsu| ctc| kam| vlu| niw| oqo| tza| klg| gbd| dcu| geg| dlw| vtq| klx| hoc| olk| hkp| kqd| wkx| zzw| loo|