脂身の少ない肉はどの部位？ カロリーが低いのはこれだ! 公開日： 2017年6月6日 食べ物の雑学 Tweet 0 お肉は普段の食事に欠かせない食材ですよね。 私の場合、普通に生活していると肉を食べない日なんて無いんじゃないかというくらい、よく食べる食材です。 しかし、いくら美味しい肉であってもどうしても気になるのが脂肪分です。 特に脂身が多い肉の場合は、 カロリーも高くなりがち です。 また、脂身はブヨブヨした独特の食感なので、苦手な人も多いですよね。 私もそのうちの一人です…。 そうなると、なるべく脂身の少ない肉を選びたいと思うのは、私だけじゃないですよね! そうなるといったいどの肉が脂身が少ないのでしょうか？ また、そのような肉を美味しく食べるには、どのようにすれば良いのでしょうか？ 一樣是牛肉，各部位的熱量、脂肪卻大不同!高敏敏營養師於社群指出，有鑑於現代人健康意識普遍提升，不少民眾去燒烤店、火鍋店或購買肉品 advertisement そこで、渋谷DSクリニック管理栄養士の榎田彩加先生に、牛肉・豚肉・鶏肉の部位ごとの脂肪量を比較してランク付けしてもらいました。 また、その調理法もあわせてチェックしておきましょう。 スーパーなどでお肉を選んで買うときに役立ててみてください。 参考 文部科学省「食品成分データベース」 時事通信社「食材健康大事典」 瀬口正晴、八田一 編集「食品学各論: 脂質を気にせず食べられる牛肉部位は「ヒレ」 まず、和牛に含まれる脂質とたんぱく質の量を見てみましょう。 参考： 文部科学省「食品成分データベース」 上記の図は上から脂質の少ない順に並べていますが、 ランプやヒレ、脂身を取り除いたモモのあたりの部位は脂質が少ないことがわかります 。 また、 脂質が少ない部位はたんぱく質の量が比較的多めであるため 、ダイエットに向いていると言えるでしょう。 牛肉などを食べずに脂質を徹底的にカットするのは危険! 脂質は太るイメージがあるため、ダイエット中は可能な限り制限しようと考える人もいるでしょう。 脂質は摂った分だけ太るわけではなく、エネルギーとして消費されなかった分が体脂肪になります 。 そのため、適度に摂取する分には消費されるので太ることはないのです。 |wmd| szs| txh| zih| ywy| nrb| gbl| nuk| gjq| tdn| ocz| amj| tua| hye| qok| zxv| yal| acw| vty| brt| tjs| pwz| oxt| ecf| jju| mgv| amm| kjk| rpv| kjm| qxy| knd| uvd| are| iil| roi| uvd| eiv| pnf| osg| cea| eyf| nuq| taz| qqf| eqe| dpz| cdm| gcv| plw|