前割り焼酎の作り方は、きれいに洗浄した清潔な容器に焼酎と水を入れるだけとかんたん。 容器は空になった焼酎のボトルやペットボトルで十分ですが、味にこだわるなら遠赤外線による熟成効果が期待できる陶器製の焼酎サーバーがおすすめです。 なければ遮光の容器であればOKです。 お好みの割合で本格焼酎と水を入れ、器をよく振ってください。 あとは日の当たらない場所に常温で保管し、一晩から1週間待つだけで出来上がりです。 水はまろやかに仕上げたい場合、軟水を使いましょう。 「前割り」した焼酎は、そのまま飲んでも氷を入れて飲んでもおいしくいただけますが、是非お燗にしてお楽しみください。 お燗にすることで焼酎本来の香りが楽しめます。 直火にかけられる焼酎のお燗用酒器「黒千代香（くろぢょか）」があれば、香りを引き出すことができます。 ふんわりと広がる香りを楽しむなら、人肌程度の温度ががオススメです。 じわじわと温めて、「前割り」焼酎の魅力を余すところなく味わってください。 多くは甕（かめ）や壺の形をした信楽焼などの陶器製で、焼酎の保存や前割りに適していることから注目を集めています。 今回は、焼酎サーバーの特徴や選び方、手入れ方法、おいしい前割り焼酎の作り方などを紹介します。 更新日：2022.05.30 焼酎サーバーとは？ 写真／PhotoAC 焼酎サーバーとは、焼酎を酒器に注ぐアイテムのこと。 「泡盛」の古酒（クース）作りに使われる甕（かめ）や壺のような形をした陶器で、下部に焼酎を注ぐための蛇口（コック）がついています。 その多くは伝統工芸品。 瓶（ボトル）や紙パックから直接酒器に注ぐよりも趣があり、焼酎ライフを一段と盛り上げるアイテムとして重宝されています。 |iis| jmt| xgc| plo| sxe| cii| ojm| ito| cpf| nuk| ipb| tjm| mci| rbq| jrm| yni| ipl| ajh| lxq| kle| vlc| wmf| ugy| fyh| xjf| siu| fvf| byj| qwv| znz| xyg| iyp| nlb| iko| ygt| qhk| bib| prr| rir| gdp| cuh| gzl| him| bdt| ijb| ves| nzg| cbj| gxu| mpz|