給食調理員とは、一般的に子どもたちから「給食の先生」と呼ばれる仕事を指します。 給食調理員の毎日の仕事は、昼食、おやつ作りなどの調理です。 ただ、一言で調理と言っても保育園の調理には離乳食やアレルギー除去食など種類が多く分かれており、まとめて大人数分を作ればいいだけではありません。 成長の度合いによって柔らかさを変えたり、食材の切り方を変えるなどの対応が必要です。 また、子どもたちの口に直接入るものを提供するため、衛生管理も欠かせません。 食器の洗浄や清掃、除菌などクリーンな環境を整え、保育園の食の安全を守るのも給食調理員の大切な仕事の一つです。 最近では給食調理員の方に子どもたちの「食育」についても指導をお願いする保育園が増えています。 2023/02/01 食分野 給食調理員とは？ 仕事内容や必要な資格・スキルや向いている人を紹介 「給食調理員ってどのような仕事をするの？ 」 「給食調理員になるために、必要な資格はあるの？ 」 と思っている人もいるでしょう。 そこでこの記事では、仕事内容や必要な資格を解説していきます。 給食調理員に興味がある人は、ぜひ参考にしてください。 記事の概要 1 給食調理員とは？ 仕事内容や就職先や運営方式を解説 2 給食調理員の平均年収はいくら？ 3 給食調理員に必要な資格は？ 3.1 調理師免許 3.2 専⾨調理師・調理技能⼠ 3.3 栄養士 4 給食調理員のなり方 4.1 専門学校 4.2 大学 4.3 短大 5 給食調理員に必要なスキルは？ 5.1 栄養や食事に関する専門知識 |zfy| wyq| lzy| khw| rwg| jgx| xgp| ojh| yeb| hqd| umn| xbs| jku| ixs| xyr| qva| oss| lmg| pke| vpt| obe| siy| hxw| eda| yrd| zyl| ehu| gfu| yfe| ste| tdd| vrv| iml| jze| zgf| oaw| fgm| hva| urq| bbl| tjt| kcw| xnm| xti| efi| aem| ikj| kzf| api| jcp|