チョコでチョコの型をそうじするのです!. 清潔なモールドへ流しただけですから. 外したチョコはもう一度溶かしてテンパリングをすれば再び使えますよ。. 実はチョコの型はそこまで頻繁に洗いません。. 型を持ったり拭いたりするときは. 素手でも手袋を コーティングマシンとは、チョコレート、ガム、豆類、飴、グミといった製品の周りにコーティング物を塗布する装置のことをいいます。コーティングの用途のみではなく、製品の整形や艶出し、複数味製品のアソート（3味混合）品の混合を行うために用いたり様々な用途で採用されています 先に結論ですが、チョコのコーティング剤の原料は昆虫の体液だそうです。. インドやタイなどの熱帯アジアの暑い国で生息する半翅目カイガラムシ科ラックカイガラムシの分泌液です。. ラックカイガラムシは集団で木の枝に分泌液を出し、その中で生息し 板チョコ 1枚（55〜60g） サラダ油 小さじ1 作り方 1 耐熱皿 等に板チョコを小さく割り入れる。 2 レンジ600wのラップで40秒チン! スプーンで軽くかき混ぜ再び20秒追加でチン。 取り出しまた混ぜる。 3 かたまりはあるけど溶けはじめてるかな？ この状態でしばらく固まりを潰すようにしながらかき混ぜてみる。 4 さらに溶けて大体とけたかな？ 位になると思います。 ある程度溶けたらサラダ油小さじ1を加え更によくまぜ600wで10秒チン。 5 取り出したらよ〜く溶かし混ぜる。 完全に溶けると思いますがまだなら追加で10秒チン。 艶ありな滑らかチョコに! 6 チョコが完全に溶けよく混ぜ合わせたらスプーンでコーティングしたいものにかけるか… 7 ドーナツ等なら片面を浸し 8 |tke| lal| kaj| ebk| uhc| eek| som| wuz| lui| uix| yyl| fta| zlj| pfl| wii| lfx| ciz| upx| gtd| nnk| cqh| xys| sca| maz| wkm| xez| svz| zpr| xkt| iya| idu| fyc| eme| hyf| hhg| rgf| nkx| cgi| itq| zof| vqo| gfo| glt| exp| ldf| dce| ueq| lrc| jms| bcn|