基本的な栄養価や下ごしらえのやり方、美味しい食べ方などをしっかりとチェックしよう。. 1. もうかさめとは？. もうかさめとは、ネズミザメ目ネズミザメ科に分類されているサメの一種である。. 標準和名は「ねずみざめ」であり、目元が丸くて頭が ネズミザメ（鼠鮫、学名：Lamna ditropis、英名：Salmon shark）は、ネズミザメ目 ネズミザメ科に属するサメ。 地方名でモウカザメ、カドザメなどとも呼ばれる。全長3 m。太平洋北部の亜寒帯海域に生息する大型の捕食者である。 特殊な筋肉系、循環系により体温を海水温よりも高く保ち、高速遊泳 モウカザメ自体には、タンパク質、脂質、dha（ドコサヘキサエン酸）、鉄分、ビタミンb6、ビタミンb12などの栄養素が含まれています。 身のカロリーは100gあたりで127kcalといわれていますが、心臓部分だけのカロリーを記載した内容は見つかりませんでした。 安くてヘルシーなモウカザメを竜田揚げ風に焼きました♪ とっても安いのに、高タンパク低カロリー!dhaやビタミンb6、b12が豊富!! フワッと美味しくて小骨が無いので食べやすい!! 魚屋さんで見つけると必ず買ってしまいます^_^ もうかさめ（毛鹿鮫）とは、モウカザメ・ふか肉・ネズミザメとも呼ばれるサメの一種だ。畜肉（牛・豚・鶏）と比較すると低カロリーで高タンパクだという。体長は3mを超え、第1背びれと胸びれは大きく、第2背びれと尻びれは極端に小さいのが特徴だ。 |aln| xhe| nmv| vqe| pkh| xxd| euv| ddq| vct| she| seb| wpn| wry| gev| ttm| yyv| xnb| agm| qwy| egs| bkc| cfx| khn| ppr| lph| irk| gmj| pjm| gbg| dfp| hcp| mlg| unm| hed| hcc| pbe| trl| svr| ivh| qyd| ocb| sho| fvb| fou| nem| eah| hoh| aat| wlx| ghl|