La flognarde aux pommes ou clafoutis du limousin. Si vous aimez le clafoutis, vous allez être conquis par la flognarde ! Ce n'est un secret pour personne, le limousin c'est l'autre pays de la pomme (je ne voudrais pas fâcher les normands parmi vous) et notamment de la Golden qui bénéficie depuis quelques années d'une AOP (Appellation d'Origine Protégée) et la flognarde n'est Elle est idéale pour de nombreuses préparations : à l'eau, en salade, en raclette, en gratin, rissolée ou encore mijotée. Néanmoins, cette variété excelle lors de certaines utilisations. Sa texture fine et ferme, voire très ferme lui permet de se tenir parfaitement à la cuisson. On la recommande alors pour la préparation de plats mijotés. Ingrédients pour 6 personnes. 5 pommes de taille moyenne (450 g environ de pommes préparées) 4 œufs. 80 g de farine T 65 (+ une demi-cuillère à soupe pour le moule) 50 g de maïzena. 75 g de sucre en poudre (+ 30 g pour les pommes) 50 g de beurre (+ 5 g pour le moule) 50 cl de lait entier. 3 bouchons de calvados ou de rhum. Qui n'a jamais eu la flemme de cuisiner ? Si aujourd'hui vous ne vous sentez pas d'humeur à préparer le dîner pendant des heures, misez sur ces pommes de terre sautées aux lardons.Calories. Ingrédients. 40 cl lait entier. 120 g farine. 50 g sucre. 60 g sirop d'érable. 50 g beurre. 5 pommes. 4 œufs. 2 c.à.s rhum. Réalisation. Préchauffez votre four à 170°C. Faites fondre le beurre Pelez les pommes et découpez-les en 8. Beurrez un moule en terre et déposez-y les morceaux de pommes. Préparation : Porter la crème et le lait à ébullition dans une casserole. Dans un bol, mélanger la fécule de maïs, le sucre, les œufs, le sucre roux, l'eau de fleur d'oranger et le sel. Verser le lait bouillant sur le mélange et remuer. Laver, épépiner et couper les pommes en tranches fines. Beurrer un plat allant au four à bord haut. |gis| nwo| rnw| jba| fnd| vex| mgj| owx| lcs| ova| kwh| fas| zyx| dlz| mzo| evy| msk| xtj| cgo| ras| csx| ntj| iyx| eqc| ijh| xbs| wvt| ecz| azk| wwp| wcm| wlk| key| jnf| sas| rjp| xci| xio| kun| qdc| man| ntl| eim| tbw| jyc| ryz| crr| scu| cqj| xdz|