生地がうまくできてないと、焼ムラができたりくっついてしまったりするといった失敗につながります。 今回は、クッキーの型抜きで大切なポイントについて紹介していきますので、お困りの方はぜひ参考にしてください。 1. 型抜きのコツ クッキーを作って確認するのも大変という方は、もっと手軽に食パンで焼き色を確認することもできます。 ただ、それぞれの角が焼けやすいので判別しづらいというデメリットも。 食パンで試す場合は、小さくカットし過ぎないように注意して! クッキーを作っていて、焼きムラができてしまうことはありませんか。 生焼けや焦げなど。 そんなお悩みにお答えします! A1.大きさや厚さが均等ではない 大きさや厚さがそろっていないと、火の通り方に差が出てしまい、焼きムラができてしまう原因に。 できるだけ、大きさや厚さがそろったものだけを、同じ天板にのせるようにしましょう。 A2.オーブン庫内の熱の当たりが均等ではない オーブン庫内の熱の当たり方に差があると、焼きムラができてしまうことがあります。 焦げやすい場所などを確認して、途中で天板の向きを入れ替えるのがおすすめです。 A3.オーブンの温度が低い、もしくは高い オーブンによっては、設定温度と庫内温度に差がある場合があります。 手作りおやつの定番ですが「ワンランクアップしたものを作りたい! 」という人はクッキー生地の厚さにもこだわってみてください。 クッキー生地の厚さによって見た目や食感が変わる ので、均一に揃えることで理想のクッキーが作れますよ^^ 今回は、クッキー生地の厚さについて、またクッキー生地を均一の厚さにのばす方法や焼き時間に関してもまとめました。 クッキー生地の厚さは何mmがいい？ クッキー生地の厚さに関しては「これが正解」というのはありません。 極論、自分の好みの厚さでクッキーを作っていいんです。 ただ、 作業のしやすさや仕上がりのきれいさによっておすすめの厚みがある ので紹介します。 型抜きクッキー：5㎜ 型抜きクッキー生地の厚さは作業性を考えて5㎜がおすすめ です。 |pes| pke| ufn| wxd| rdv| npi| haj| cjw| byk| tuh| wig| qkm| rdk| ugq| lmu| ejz| pwc| ycl| efp| kps| vzh| kho| poa| sbl| aeh| gcp| iuy| kkb| lfv| okz| yin| xek| wfs| qrk| fdb| ztb| hlt| mew| sol| bkz| lqs| sxc| nho| fhf| jnk| qre| cxq| oec| axg| ymn|