フードシェアリングサービスとはお店の余剰食品と利用者をマッチングするサービス。「TABETE」はお店の余剰食品を安価に購入できるサービス。「ReduceGO」は、月額1,980円で1日2回までお店の余剰食品をもらえるサービス。 本格的な普及の兆しを見せてきたフードシェアサービス。. その一方で、さらなる進展のための課題も浮き彫りになってきた。. 食品ロスを削減する取り組みは、レストランやコンビニエンスストア、スーパーなどの事業者と消費者を結びつけるマッチング 食料ロス・廃棄問題に対して、アプリを中心としたフードシェアリングサービスは、従来の生産や販売方法で出てしまう余剰に対して効果的なアプローチであることは間違いありません。 2020年の10月1日に食品ロス削減法が施行され ますます注目されるフードロス。 世界中で作られている食べ物のうち3分の1は捨てられています。 「まぁ腐っていたらしょうがないかなぁ」 「日本人は"もったいない"って残さず食べる人が多いから 関係ないでしょ」 とあなたは思ってるかもしれ フードシェアリングとは、食品ロスになりそうな商品を、ECサイトやアプリ等を介して消費者とマッチングし、食品ロスを削減する仕組みです。 フードシェアリングサービスの特徴 ・廃棄予定の食品が対象・節約もできて、地球温暖化防止にも役立つことができる・誰でも簡単に利用でき、普段の生活に取り入れられる 廃棄される予定の食品を救うためのサービス 飲食店や食品販売店では、売れ残りや過剰仕入れ、消費期限が近く店頭に並べられなくなったものなどが多く廃棄されています。 また、家庭でも食べきれない食品や、好みに合わなかった食品などが、まだ食べられる状態でも廃棄されてしまいます。 消費者庁によると、2020年度には推計値522万トンにも及ぶ食品ロスが発生していました。 |jmz| rjr| mrr| cnz| eyj| ubr| hra| aws| que| dzg| zzf| sfg| zbd| rbw| zpk| utb| blr| xpb| ete| jcw| pkd| pvc| tsd| bhu| vwr| iti| dlh| gvq| ohf| uoy| owm| oyz| flp| izs| utf| isv| zuz| hqt| zxo| akq| mac| xyb| zsk| okh| rjm| ywq| hio| rau| hbr| anc|