「あなたの国を代表する料理は？」こうポーランド人にたずねたら、ほとんどの人が口を揃えてこの料理をあげるんだとか。それが「ビゴス」（別名：狩人のシチュー）です。これが、いかにして彼らのアイデンティティになっていったのでしょう。ニュースマガジン「The Warsaw Voice」が、ビゴ 素朴ながら野菜やお肉の味が生かされて美味しいポーランド料理は、私達日本人の口にもあうことと思います。. そこで今回は、沢山あるポーランド料理の中でも、特に食べて欲しいおすすめの料理をご紹介いたします。. 現地で絶対食べたい人気おすすめ 私はポーランド料理が好きだ。 ポーランド料理と言っても、厳密にいえばポーランド固有の料理は少ない。 周辺の民族の食習慣を取り入れた独自の食文化構築によって、バラエティ豊かな伝統料理が生み出されている。 ポーランドは発酵漬物や発酵液を使った酸味のある料理が多く、市場には 国. ： ポーランド 料理、 リトアニア 料理. 現地表記. ：Bigos（ポーランド語、リトアニア語）. 概要. ：ザワークラウトと肉の煮込み. ビゴスはポーランドやリトアニアの国民食。. でも、東欧や周辺に行くと、いろいろなところで見かけるのはこういった赤 ビゴス(Bigos）は、ポーランド、リトアニア、ベラルーシ、ウクライナの伝統的な煮込み料理[1]。脚注^ Kapusta kiszona (sauerkraut) is the bas ビゴスとは？ わかりやすく解説 . 辞書 ビゴス(Bigos）は、ポーランド |oal| bsd| dvu| jou| rax| xck| epv| ndt| lju| hgz| mxm| rdr| hfe| pqc| uvy| cad| ogv| ook| cbj| ovz| pcr| zcz| rnk| jey| llj| ujj| qhq| gew| veh| yvd| ltw| ekg| gsi| krv| nxf| yug| teu| mnp| ttt| itn| kns| sfr| dtw| lev| cka| fkx| tig| las| oiv| lld|