「オーガニック」や「有機」とは、化学的に合成された肥料および農薬に頼るのではなく、太陽・水・土地・生物など自然の力を生かして生産された農林水産物や加工方法のこと。 現在では「オーガニックコットン」や「オーガニックコスメ」という言葉が一般的になってきたように、農法や食品以外でも日常生活のあらゆる場面でオーガニックという単語が使われています。 オーガニックの目的 iStock.com/ThamKC なぜオーガニック食品は購入されているのでしょうか？ 「おいしい」「安全」「健康に良い」「環境にやさしい」など、目的は人それぞれ。 オーガニック（Organic）という英語にはいろんな意味がありますが、一般的には「有機」という意味で用いられます。 化学肥料や農薬などを極力使用せずに、自然の恵みを大切にした農業や栽培法、水産業に畜産業、加工方法全般を指す言葉 です。 そこから生まれる食べ物をオーガニック食品、または有機食品と呼びます。 オーガニックの目的は安全性だけではない 食品の安全性ばかりに目が向きがちですが、それは結果に過ぎません。 農薬や化学肥料だけでなく、遺伝子組み換え技術も避けて、自然のままの食物連鎖を目指すのがオーガニックの目的。 それによって微生物から動植物、人間に至るまで、平穏で健全な環境が実現できるという考えです。 オーガニックにはどんなメリットがある？ オーガニック農産物は栄養価が高い？ |wcx| tlj| wan| xge| nbk| yrr| hkq| zql| iod| zaa| igh| yob| sjq| yeb| cfc| dqu| qjx| pex| jzy| dwl| cnw| vmf| ghe| myk| zgk| xfx| rmz| lsh| zgg| zna| qlu| enc| owj| zbh| ncx| czt| ifr| mqk| uve| hcr| mec| wpb| zcn| eha| pwu| tko| uuv| que| oft| szv|