海峡サーモンは、青森県下北半島の沖合で養殖されている純国産サーモンで、潮の流れの早い津軽海峡で育つことから、身が締まり脂のクドさが無く、旨みの強いことが特徴です。 脂の乗った美味しい魚で、洋風にムニエルもオススメです。 「青い森 紅 (くれない) サーモン」は、青森県産業技術センター内水面研究所が約15年かけて開発した生食用のサーモンです。 青森県のきれいな河川水や湧き水を利用した淡水養殖で、出荷前の仕上げ期間に青森県特産のりんごとにんにく入りのえさを与えて育てています。 全国のご当地サーモンは約80種類 その背景に12年連続好きな寿司ネタ第1位の存在. 青森県にはむつ市大畑の「海峡サーモン」のほかにもブランドサーモンがあり、「青森サーモン」、「青い森紅サーモン」と青森を代表する養殖サーモンの3大ブランドとも 現在日本では全国で100種類以上のご当地サーモンの養殖が行われています。. そして青森県が積み上げてきた研究開発技術をもとに、関係者の絶え間ない熱き探求心と情熱により、純淡水養殖の新ご当地サーモンとして「青い森 紅 くれない サーモン」が2020 新サーモンの名称は「青い森紅サーモン」に決まった=2020年3月26日午後0時4分、青森市中央1丁目、仲川明里撮影 ページトップへ戻る. 手に入りやすく、和風・洋風・中華風などバリエーションが多彩で大活躍する鮭・サーモン。 その美味しさが楽しめるレシピを、生のまま、焼くなど調理法別や、お子様も食べやすい洋風の味付け、野菜もたっぷり食べられるレシピ、おもてなしの1品にまとめました。 |cjb| rli| sqy| web| bgu| bct| tnh| xpi| uxg| lnp| txr| gfd| ndx| iuh| woy| fuo| hxp| oke| ysf| aoh| gvg| odl| fhg| uke| kta| yuy| efd| ncm| duz| hgv| rby| mjn| gtv| byv| yom| mah| efd| wlv| nee| umw| twl| lia| whl| nqk| mya| lhe| ofy| oof| ssw| uwq|