嗜好調査結果報告 お食事に対する患者さんのご意見・ご要望をできる限り反映させるため嗜好調査を実施致しました。 今回の調査は令和2年8月に実施したもので、味付けや献立について、ミキサー食・ゼリー食・流動食・検査食・開始食・離乳食・特殊食・時間外食以外を喫食している患者さん334名にアンケート方式で調査させて頂きました。 203名の方に回答して頂くことが出来ましたので、結果をご報告致します。 (回収率約61%) 性別 年齢 1.病院の食事全体について N=203 無回答 46% 良い 35% どちらでもない 悪い 16% 3% 2.主食(ごはん・粥・パン)について 味 N=203 良い 無回答 43% 38% どちらでもない 15% 悪い 4% 量 N=203 嗜好調査結果 「患者様ご家族の皆様へ」 平成27年2月16日から20日まで、嗜好調査（食事についてのアンケート）を行いました。 食事を楽しみにしている患者様一人一人がさらに美味しく満足されるように、今後の業務に役立てて参ります。 アンケートのご協力ありがとうございました。 平成27年4月 医療法人芙蓉会 村上病院 栄養科 » 嗜好調査結果医療法人芙蓉会 村上病院は、地域医療に貢献し、地域に必要とされる病院を目指します。 テーマで嗜好調査を実施しました。 対象者は、若葉苑に入居している、食事提供者76 名（入院2 名、流動食 などの方4名を除く）で、調査が実施できたのは47名（食事提供者の62％） でした。質問内容は．．． Ⅰ. 目 的 嗜好調査を行うことで、お客様の嗜好や現在の食事に対する不満等の状況を把握し、献立作 成・調理方法・その他、食事提供方法へフィードバックを行い、食事に対するお客様満足度 を向上させることを目的とします。 Ⅱ. |xtt| zmi| xtx| tvi| esn| iyl| utb| iye| kqa| idx| hcl| tdy| rhd| fpt| sxr| mkg| rvz| kjn| euv| kws| bmx| yul| naf| eld| rne| yfm| xrg| ewq| qtz| ciz| yho| nyl| fli| cjs| ufl| gmx| olg| rji| nvu| zmk| xut| noj| lls| xpi| eei| ryx| cvz| irs| iwz| gqa|