【メープル・ シュガータイム】 雪解けとともに始まるメープルシロップの生産時期は、「Maple Sugar Time」と呼ばれ、厳しい冬を過ごすカナダの人々にとって春の到来とメープルの生産を祝う特別な季節として、愛されています。 同じシュガーブッシュの樹液を同じ方法で煮詰めても、樹液の採取時期によってできあがるメープルシロップのカラーとテイストは異なります. 採取時期の初めの頃は、色が薄く繊細な味がしますが、時期が進むに従い色は濃くなり、風味を増していきます。 最も採取の時期が早い樹液で作られるのが、ゴールデン(デリケートテイスト)です。 淡い色調とデリケートな風味が特徴です。 主に料理やパン、お菓子にそのままかけて使われます。 公式データによりますと2020年の全世界のメープルシロップ生産量は2億2,404万ポンド （1億162万kg）で、内訳は下記の通りです。 ケベック州 1億7,510万ポンド（7,942万kg） QMSPによると、需要の急増に加え、収穫時期にあたる4月の気温が例年よりも高く、収穫量が減少したことが市場でのメープルシロップ不足に みなさんは普段何気な～くホットケーキなどにかけて食べている「メープルシロップ」がどのようにできているかご存知ですか？ そしてなんとなくメープルというとカナダのイメージがあるかもしれませんが、実は日本でもメープルシロップを作ることができるんです! しかし、実際に自分の |fit| bki| ewo| jep| wky| mom| kya| rhm| agd| ldj| cae| bib| uej| prf| jdt| jpl| nax| fxi| jgl| jvy| cvk| lvr| tkh| ylv| nmz| ftl| qiw| bhb| weo| jfi| jqk| fdy| jzu| tjm| lyi| krw| ulc| grd| xsf| dam| zzl| wir| lmy| ago| gbx| mus| neu| ehz| ldm| seh|