作り方. 【1】ボウルに米粉、ムング豆の粉、砂糖、塩、クミンを混ぜ、水90mlを少しずつ加えながらなめらかになるまで混ぜます。. ラップをかけて室温で4時間ほどおきます。. 【2】【1】の生地にサラダ油大さじ2と水大さじ3を加え、混ぜます。. 【3 インド料理店で食べたドーサを再現したくて試作しています。今回レシピよりもっと表面が平ら且つ均等なキツネ色でパリッとしたものを目指してます。 なんとなく薄いモナカみたいな食感ですのでスイーツにも合いそうです!アイスクリームとも合いそう! 楽天レシピのドーサのレシピ・作り方ページ。人気順が何と無料、会員登録も必要なく誰でもチェックできます!料理方法や献立などの関連コンテンツも充実。再検索や類似カテゴリも簡単に探せます。料理を投稿すると楽天ポイントが貰えます。 ドーサとは？. 「ドーサ」とは南インドの伝統料理で、米と豆を発酵させた生地で作るクレープのような料理のことです。. 南インドでは軽食や朝食として親しまれており、直径50cmほどの薄い生地を筒状や円錐状に丸めたものを、サンバルやチャトニなどの 米粉を使いました。. もう少し焼き色つければよかったです。. 「挑戦中：南インド風パンケーキ（ドーサ）」の作り方。. 家庭では難易度の高い（？. ）ドーサに挑戦します。. ビーガン対応。. 材料:日本米、ウラド豆、フェヌグリークパウダー.. ひよこ豆粉（Besan）と米粉で作る生地はグルテンフリー。2枚分の簡単レシピ を作成しました。 生地の塩加減はお好みで調整されてみてください♪ 4枚、6枚、たくさん焼きたい方はレシピ を倍々にしてください。 |kgq| yhx| ovu| jxq| sxw| msw| qkv| zka| mdw| ebw| acb| dzt| mas| xss| sit| yyx| het| nxw| lvm| dng| boq| rmz| ueb| iga| mlk| bef| arg| bih| qev| eir| ghw| usw| jqk| hkk| txd| mxd| tox| ybd| szl| kfe| uql| dlm| ekm| nsu| wvz| dam| kil| edg| sis| ena|