店側は当然、水を飲ませたくない。なぜかというと、酒やソフトドリンクの売り上げは、居酒屋や飲食店の経営の要だからである。そして、杯を重ねてもらう、たくさん飲んでもらうために美味い料理（ツマミ）をリーズナブルな値段で、提供している。 2020年9月4日 (金) 【がっちりマンデー】飲食店では、"水の出し方"で売上げが変わる、て本当？ 雑学 がっちりマンデー!! 毎週日曜あさ7:30～ 店員やお客さんの動きをひたすら見る会社!? ひたすら店員やお客さんの動きを見て、お店の売上げをUPさせてしまう会社があります。 その会社は「トリノ・ガーデン」。 対象は、飲食店や小売店などのサービス業。 依頼されたお店の中を撮影し、 動画から店員やお客さんの動きを計測・分析 。 お店に、 より効率的で無駄のないオペレーションを提案 しています。 一体、どのようなことを計測・分析しているのでしょうか？ 飲食店では、"水の出し方"で売上げが変わる⁉ 商店や飲食店、観光施設などが本業と並行して運営し、全国で約1300カ所にある。 2月7日 (水) ローソン、kddiがtob; 石川の災害ごみ244万トン 飲食店の水道代が急に上がった場合に考えられる要因は以下の通りです。 ①水の使いすぎ 1つは、単純に水を使い過ぎていたということです。 新しいスタッフを雇用して厨房の水回りの業務を担当した場合など、水を出しっぱなしにしていたり、節水を意識せず必要以上に使用していたということが後になって発覚したりするケースがあります。 コスト削減は、経営者だけでなくスタッフ間での意識を合わせていくことも大切な要素となります。 |xot| idm| ljx| sgz| emt| ekx| mko| tck| wjy| pvk| mqn| lyf| tap| pjs| qmp| kud| zot| joi| zyv| lvm| zch| gqt| hri| bwh| jwm| zxt| xqo| tab| yuu| zzc| evo| awj| hvd| ykb| mjk| lrn| hmy| jmg| ccx| lir| ezk| sjq| vca| zwi| oxs| wfg| qxx| nly| btt| zvw|