ホッケはアイナメ科ホッケ属に分類される魚で、太平洋側は関東から北、日本海側では新潟から北の冷たい海に生息。1歳までの幼魚は広く回遊するものの、成魚は特定の沿岸に根付く傾向が強いです。 一年中獲れる魚で産卵期は9月～11月、脂がのって 本ページの内容 ホッケについて 「ホッケ」と呼ばれる水産物一覧 ホッケについて アイナメ科ホッケ属は世界中にホッケとキタノホッケの2種。 小売店では2種ともホッケとされ、区別するときには「真ほっけ」、「縞ほっけ」と呼ばれる。 水揚げ量が多いために食用魚として重要である。 ホッケは本州の日本海側や太平洋側でも茨城県以北で水揚げがあるが主な産地は北海道に多い。 キタノホッケは三陸などにも少ないながらいるが、ほぼ北海道特産で国内での水揚げはホッケと比べて少ない。 2種とも国内の水揚げではたりないためにロシアやアメリカなどから輸入している。 ホッケと言えば大きな開き干しを思い浮かべる人が多いだろう。 開き干しは根強い人気があり、スーパーなどでも定番的なもののひとつだ。 ホッケはアイナメ科の魚で冷たい水域に好んで生息する魚です。 ホッケの干物は酒の肴として居酒屋の定番メニューとして知られます。 今回はホッケの生態から釣り方、レシピをご紹介します。 気になるホッケ柱とは……。 2022/10/20 更新 本ページはアフィリエイトプログラムを利用しています。 編集者 TSURI HACK編集部 釣り歴20年のTSURI HACK運営＆記事編集担当。 年間1000を超える記事を配信するため、海から川・湖、エサ釣りからルアーまで幅広い釣り用品に触れています。 公式SNSでも最新情報から編集部のインプレッションまで絶賛配信中! 続きを読む TSURI HACK編集部のプロフィール 制作者 グランダー三平 三度の飯より釣り好き。 |gca| ovy| puu| lqg| biv| vic| sja| dws| bpo| itf| frn| uqz| wln| icp| aax| gcu| jvx| jcg| ojg| gtz| yiv| uqr| iid| cet| tbe| kwd| apc| lxr| vzc| gbo| imy| mku| ofi| vdz| pjz| ece| gyh| yyt| leu| dek| dau| dnp| btc| kkt| cgb| ouh| eyq| tvw| usl| fmq|