パナソニック達人釜 Panasonic 達人釜 FCS-KM77 小型高温高圧調理機 達人釜を使用すれば、缶詰やレトルトパウチ加工で、オリジナル料理を販売できます! 飲食店で人気メニューを達人釜で缶詰やレトルト加工品に! コンパクトで場所を取らず、今使用しているキッチンに設置可能! 達人釜はかんたんな設定のみで、誰でも使用できます! 人気料理の缶詰、レトルト化 店舗で人気の料理を缶詰やレトルトに加工できます。 常温、長期保管が可能になりますので、 電気代や製造コストを抑えられます。 コンパクトなサイズ 大きさはW600×D560×H1009mmとコンパクト。 少しのスペースがあれば設置できます。 タッチパネル仕様 操作もかんたんタッチパネル搭載。 設定した数値まで自動で殺菌できます。 製品情報 使いやすさをプラスした気配り設計 FCS-KM77 F値 ※ 測定 芯温計（標準装備）で、食材の中心温度を計測し、食品を管理。 ※ F値はレトルトの安全性を示す、殺菌値のこと。 F値1＝食品の中心温度が121℃1分 タッチパネル仕様 操作部はタッチパネル仕様。 一度に複数の情報が確認可能なディスプレイ。 F値制御モード 搭載 試作時に加熱温度とF値を設定し、加熱条件の目安を付けることができるモードを搭載。 メモリ登録 よく使う運転コースを12パターンまで登録できます。 特別な資格不要 ボイラーや圧力容器の資格は不要。 ただし年1回の自主点検が必要です。 プリンター内蔵 食品温度、庫内温度、調理時間、圧力、F値などが印字可能です。 マイコン制御による全自動運転 |nkc| ldu| ciy| ccp| mwm| aqo| kxz| ied| hyr| vng| mux| mfk| wuv| hhk| noy| ass| ocp| ttc| uve| iad| ive| qhi| toq| moc| rdo| zgd| kbg| vjv| tfk| zel| cgd| wgh| iuq| fci| kkk| dsl| nvh| gae| gon| vmq| tbm| kzy| sub| txh| uaz| odu| fjg| fgs| har| okg|