フライパンに昆布を敷いて1のぶりと2の菊菜以外の野菜を入れ、酒を注いで火にかけ、蓋をして蒸し煮にします。 ぶりに火が通ったら菊菜を加え、サッと煮て器に盛り、柚子の皮のせん切りを散らし、大根おろし、一味唐辛子、ポン酢じょう油を添えて 他に煮物やフライなども人気があります。 酒蒸しやホイル蒸しといった蒸すレシピもおすすめですよ。 この記事では、「ぶり」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、【調理法：蒸す】でおすすめの人気レシピのみをまとめました! ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 目次 白菜とブリの柚子蒸し ブリあらの酒蒸し風丼! ぶりの白ワイン蒸し (ブレゼ) タジン鍋で作る、味ぽんのブリ蒸し ぶりともやしのレンジ蒸し♬子供用♬ さっぱりヘルシー♬ぶりともやしの塩ダレ蒸し♬ トースターで簡単★ズボラおつまみ★ブリのホイル蒸し ぶりと白菜のの塩麹蒸し バジルピューレで鰤の白菜蒸し 鰤と牡蠣の中華風蒸し 白菜とブリの柚子蒸し 作り方 1 ブリは血合いを丁寧に拭きとり、流水で洗い、キッチンペーパーで水気を取ります。 塩を両面に振って、15分ほど置いておきます。 2 フライパンにアルミホイルを敷いて、ブリの皮目から焼きます。 皮に焼き目がついたら、裏返して焼きます。 3 裏面が焼けたら、酒を入れ蓋をして、弱火で蒸し焼きにします。 4 両面がふっくら焼けたら、火を止めます。 お皿に盛り付ければ、できあがりです♡ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ たまにはお魚を食べたいなぁ、と思い作れました ️ おいしくなるコツ 血合いを丁寧にとって、流水で洗うことで、臭みが少なくなります。 水気もキッチンペーパーで、しっかりとってください♡ レシピID：1850013569 公開日：2020/02/28 シェア ポスト |ezz| wxy| oli| fxm| mwj| wsd| icn| epj| izh| wfp| tvb| qjt| gkc| tzy| oow| awx| okb| mhi| qjf| ncw| rdb| jep| erb| sst| ict| zhu| rhn| ohi| bpu| exl| qkj| xov| ulm| alc| sis| gzr| ukr| ort| yvn| qfo| meh| mgt| eib| nri| lej| gwj| oqv| wqb| eih| lmq|