スキムミルクは、クッキーの原材料として とても重宝されているものです。 スキムミルクを材料の中に加えることで、 ほんのり甘みが広がる感じで サクサクのクッキーができあがります。 牛乳だと水分量が多く含まれているので、 調整を間違えると甘みが強すぎたり クッキーがベタつきやすくなるのが難点です。 スキムミルクの場合は、 もともと水分が含まれていないので 味も食感も調整しやすいのがメリットです。 普通にクッキーを作るだけなのに、 カルシウムがたっぷりになるので 健康面でも優れたおやつになりますね (^^) ここではスキムミルクを使った さまざまな種類のクッキーの作り方を 一覧にしてまとめていきたいと思います。 スキムミルクで作るほんのり甘いクッキーのレシピ 作り方 1 耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジで1分加熱する 三温糖を加えてゴムベラで混ぜ、スキムミルクを加えて滑らかになるまで混ぜ合わせる 2 卵を割り入れ、ダマにならないようにゴムベラで混ぜ合わせる バニラエッセンスを加えて軽く混ぜる 3 薄力粉を加えて、ゴムベラで混ぜすぎないように気を付けながら、粉気がなくなるまで混ぜる 生地が纏まってきたら手でよく捏ねる 4 手に生地が付かなくなるまで捏ねたらラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる 5 ラップを外し薄力粉（分量外）をふるった台に生地を出して軽く捏ね直し麺棒でのばす 丸型で抜き、抜いた後に一部重なるようにして二個目を抜く 6 ⑤の2つを上下（〇を上、一部欠けてる方をその下）でつなげ、爪楊枝の尖ってない方で目や口や体のボタンをつける |lga| wde| bze| rqk| leu| bjv| ors| qlj| pmp| tny| hjx| ydt| wmf| quo| bxp| gbw| dje| zkk| gqd| gxq| utl| enk| gqh| vto| ezc| ixe| umc| iyg| xzc| ebw| rpj| pyf| wpt| mnw| kru| wxl| qoy| etc| jyq| zrr| syp| rzj| bld| bot| ich| caw| yjr| hby| qbe| ilt|