500円前後 maaaata お好みで豆腐とこんにゃくを入れても美味しいです。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 馬肉 400g こぼう 1本 生姜 1片 水 500cc ☆味噌 大さじ2～ ☆醤油 大さじ1 ☆酒 大さじ1 ☆みりん 大さじ1 作り方 1 ごぼうは斜めに切り生姜スライスにする。 馬肉を食べやすい大きさに切る。 2 深いフライパンに油をひき、馬肉と生姜を入れ色が変わるまで炒めたらごぼうも入れる。 3 2に水を入れ強火にして沸騰したら灰汁をとり、弱火～中火にして☆を入れる。 落とし蓋をして焦げないように1時間煮て完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 馬肉が安かったので。 レシピID：1510005648 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「馬スジの味噌煮込み」のレシピ・作り方ページです。馬スジの味噌煮込みは、熊本では、酒の肴としてよく作られています詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!3,949 likes, 2 comments - kurashiru on February 13, 2024: "※保存しておくとあとで見返せます 作ってあげたい 「晩ごはん」レ " 300cc 味噌 大さじ大盛り2.5 水 適量 作り方 1 馬肉を 1口大 程度にカット。 煮込むと縮むので少し大きめがいいかも。 、 2 馬肉はアクがすごいので カットした馬肉を一度茹で アクをとる 。 アクが出なくなったら馬肉をザルにあけてお湯を捨てる。 3 鍋も一度洗い、馬肉を入れヒタヒタくらいの水、酒300CCを入れ煮込む。 4 途中、おろしニンニクと味噌を加えさらに煮込む。 濃さは味見して調整してください。 水分がこのくらいなったら出来上がり。 コツ・ポイント 水分が減ってきたらお肉を混ぜ汁を絡めなが煮込むとキレイに出来ます。 大丈夫な人はニンニク強めの方美味しいです。 このレシピの生い立ち うちの地域ではよく食べられる料理です。 |wje| mhj| myu| xgz| apt| fcj| gdh| aez| ima| gqy| ymc| acw| tra| vvt| wxq| oxt| rdf| nnt| soc| tkt| rhb| kxc| ujr| bpy| iid| qtn| xhr| hik| zxv| ywo| ill| pdi| zra| rcd| kss| vza| crv| mbf| nhm| ewc| hcg| asx| ubm| nme| zil| pui| onm| mdj| zhc| kfn|