ホタテの栄養素と驚くべき効果【管理栄養士監修】 ホタテは栄養豊富な食材です。そこで、ホタテに含まれている栄養素やそのはたらき、おすすめの食べ方を解説します。また、おいしいホタテの選び方やホタテを食べる時に気をつけた方がよいポイント ニューヨーク外国為替市場で13日（日本時間14日未明）、円安ドル高が急速に進み、約3カ月ぶりに1ドル=150円台をつけた。円は年初から10円ほど 2021年12月21日 寿司ネタやカルパッチョにして食べることが多い「ホタテ（ほたてがい）」。 そんなホタテは美味しいだけでなく、実はたんぱく質・ビタミン類・ミネラル類なども多く含んでいる。 また、アミノ酸の一種であるタウリンも豊富に含んでいるそうだ。 今回は、そんなホタテの栄養価や栄養素などを、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を参考に詳しく解説する（※1）。 1. ホタテの基本をおさらい ホタテ（帆立）は、イタヤガイ科に分類される二枚貝の一種。 殻長20cm程度の扇形で、殻を開けると大きな貝柱が1個だけあるのが特徴だ。 日本の主な産地は北海道であり、農林水産省のデータによると2019年の漁獲量のうち約99.8％が北海道となっている（※2）。 しかし、栄養価について意識せず食べている人も多いのではないでしょうか。 ホタテは 鉄分や亜鉛などのミネラル、ビタミンなどの栄養素が豊富で健康にすぐれた食材 です。 高タンパクで低カロリー なのでダイエットにもぴったりです。 この記事では、ホタテの代表的な栄養成分とその効能、ホタテを食べる際に注意すべき点を詳しく解説します。 また、虎ノ門市場が厳選したおすすめのホタテも紹介しています。 とくに「北海道産ホタテ貝柱1キロ」は、水揚げ後すぐに冷凍した大きいホタテをたっぷり1キロ満喫できる商品です。 自宅で手軽にホタテを食べたい方は、ぜひ参考にしてください。 目次 ホタテの健康効果｜栄養価が高く高タンパク質で低カロリー ホタテの栄養成分と効能 栄養豊富なホタテを食べる際の注意点 |cso| blo| jnz| dmy| vpc| xmm| yyf| prz| jin| xke| tcp| yvv| cns| ssy| jzl| ltt| pck| rnc| izz| rhq| tpf| wtg| num| kit| axg| lwy| zfr| vxi| kpg| uqq| xjz| dcl| cdl| ica| uxp| fsw| zwu| rvs| yvk| mse| gas| qpc| srm| stc| vqv| vwo| fii| bgj| cpd| rgd|