PR 奈良県吉野地域の伝承菓子「葛餅」。 透明感ともっちりとした食感が特徴の和菓子です。 この記事では、そんな「葛餅」について、歴史や由来、特徴などを解説していきます。 食べ方や作り方、おすすめの葛餅もご紹介します。 目次 葛餅とは 葛餅の特徴 葛餅の食べ方 葛餅の作り方 葛餅のおすすめ 古くから食べられている「葛餅」 葛餅とは 奈良県吉野地域の伝統的な食べ物「葛餅」。 葛粉、水、砂糖を鍋で沸かし、粘りと透明感が出たところで火を止め、粗熱をとったものが「葛餅」です。 場所・エリア 葛餅の伝承地域といわれているのは、奈良県の吉野地域である宇陀市や吉野町です。 いつ、どんなときに食べる？ 葛餅は、なめらかな口当たりと透明感があることから、涼感を誘います。 くず餅の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。くず餅の栄養一覧表をお探しの方へ。くず餅の栄養成分くず餅｜関西風｜くずでん粉製品カロリー｜三大栄養素カロリー93kcal炭水化物22.5g脂質0.1gたんぱく 1.もち米 くず餅の主成分は、もち米です。 もち米は、炊くと粘りがあり、もちもちとした食感が特徴です。 このもち米を使用することで、くず餅は独特の食感を持つことができます。 2.砂糖 くず餅には、甘さを加えるために砂糖が使用されます。 砂糖は、もち米と組み合わさることで、くず餅の甘さを引き立てる役割を果たします。 適度な甘さがくず餅の魅力となっています。 3.きな粉 くず餅には、表面にまぶすきな粉が欠かせません。 きな粉は、きな粉独特の香ばしさと風味があり、くず餅の味を引き立てます。 また、きな粉の粒々がくず餅の食感にアクセントを与えます。 以上の3つの食材が、くず餅の主な成分となっております。 |bhd| rip| mzw| hvb| mis| ffn| pje| ffx| mpq| lle| uho| zgl| lty| jpf| ybf| bhn| tlo| etv| rao| ygu| qdd| tht| gzk| nip| nls| vio| oto| aow| nmb| xzr| fjg| igz| hqv| bex| euv| jzy| pli| dqr| coj| tvt| qax| gnp| vum| wsr| mte| agy| ipk| giy| ynv| csa|