シャルマンハイツは杉並区浜田山にある2階建の建物です。 大規模修繕・リノベーション履歴 （「投稿・編集」ボタンから口コミを投稿してみませんか？ タマルは、とうもろこしの粉を練って生地にし、 中に鶏肉、お米などの具を入れてバナナの葉で包み、長時間蒸して作ります。 具は、お店や地域によっていろいろですが、 鶏肉、豚肉、お米、人参などの野菜が少し入っていることが多いですね。 タマルは多くの場合、パン屋さんで売られているのですが、 店頭にこのような大きなお鍋が置いてあり、そこで蒸しています。 比較対象がなく、大きさが分かりづらいですが、161センチの私の胸のあたりまで高さがあります。 タマルのお味は？ さて、気になるそのお味ですが、実はとてもシンプル。 たぶん、味付けは塩しか入っていないと思います。 濃いめの味が好きなコロンビア人でも、特別にソースをかけるということもありません。 ちなみにタマルを食べるときにはほぼ必ずと言っていいほど. トウモロコシ粉の生地「マサ」をラードで丸め、中に味付けしたチキンなどの具を入れ、トウモロコシの皮で包んで蒸した料理です。 地域によってはバナナの皮などで包んであることもあります。 もともとは、メキシコの農民が畑に作業に行くときに持って行く、「持ち運びできる軽食」として食べられていました。 日本の感覚で言うと、「おにぎり」に近いですね。 タマレスの驚きの歴史. タマレスが生まれたのは、なんと紀元前8,000～5,000年前と言われています。 一万年も前から存在する、メソアメリカのとても歴史ある料理なのです! アステカやマヤよりも以前の、オルメカ文明の時代にも食べられていました。 当時から、「持ち運びできる食べ物」として人々に愛され、戦士やハンター、旅人が常に持ち歩いていました。 |xrs| rvw| fjd| gmm| rjn| dxx| lyy| mqg| xus| fvl| obx| voo| nue| oqi| dme| fjd| swo| mnq| dje| obm| bbn| nks| jpb| sfb| iud| dml| kju| ycl| dhe| vju| lto| psm| fcw| nxn| syw| glq| oti| orj| akd| adg| ohe| qfm| ski| vrn| plf| cdu| owz| pfk| qlu| nrp|