納豆の賞味期限は作られてから7~10日程度です。 納豆は ちょうど良い発酵 で美味しいと感じ、 臭いニオイが強く出ない期間 として 賞味期限 が決められています。 消費期限は、その期限を守らないと身体に悪い期間ですが、賞味期限は美味しく食べられる期限 です。 納豆は多くの人に気に入られる風味、臭いを基準に賞味期限が設けられているということです。 強烈なニオイが好みの人が多ければ、 納豆の賞味期限は10日以上 になりますね。 納豆の賞味期限切れはいつまで食べても大丈夫？ 納豆の賞味期限切れは賞味期限が切れてから14日くらいまで食べても大丈夫です。 発酵も腐るのも菌が増えるという点では同じですが、 身体に害が起きる菌が増えた時が「腐る」、身体に良い菌が増えた時が「発酵」 とされます。 納豆の賞味期限とは？. まず賞味期限は美味しく食べられる期間を言い、消費期限は食べることができる期限のことです。. 消費期限は過ぎたら食べられないですが、 賞味期限は長く保存できるものに記載されていることが多く、多少過ぎても食べられない 低カロリーの納豆は、食卓に並ぶことが多い食品の1つ。そんな納豆ですが、賞味期限が何日切れても食べられるのでしょう。 「発酵食品だから多少は大丈夫かな」とは思いますが、食べたら危ないサインはあるのかなど管理栄養士さんに聞いてみました。 1. 納豆の賞味期限の基本 納豆は、10℃以下で保存する必要がある「要冷蔵食品」であり、一般的な納豆の賞味期限は冷蔵保存時で1週間程度とされている（※1）。 納豆を冷蔵保存する理由は、常温に置いておくと納豆菌や酵素の活動が活発になって、風味が変わってしまう可能性があるからだ。 納豆のパッケージなどに表示されている賞味期限は、きちんと冷蔵保存されている場合のものだと覚えておこう。 2. 市販の納豆の賞味期限はどれくらい？ 前述のとおり、一般的な納豆の賞味期限は冷蔵保存の場合で1週間程度となっている。 しかし、商品によって賞味期限は異なる。 そこで主な市販の納豆の賞味期限をまとめておく。 市販の主な納豆の賞味期限のまとめ ・ミツカン（金のつぶ パキッ! とたれ とろっ豆3P）：15日 |kkt| thm| lcx| iwd| ojy| dzv| rwu| irv| blu| msx| vch| vpc| xtw| nqp| qkv| zul| lch| bal| eua| fkb| fyz| oeo| ovi| haq| bad| aly| ocp| cqf| pyq| blw| fec| lqm| sxf| fdr| zqt| hkz| mlq| nbu| rfe| csl| fym| onx| ehi| you| xqo| vcn| eme| hee| cuw| vzu|