蕎麦の花の蜂蜜の匂いを消し、少しでもおいしく食べる工夫を試みるのは当然です。 実際、ネット上では、匂いを消すための方法がいくつも紹介されています 1 。 私自身は、1日1回、蜂蜜をこれと同量の酢に混ぜ、水で薄めて飲むことにしています。 匂いをかがないかぎり、事前に気分が悪くなることはありませんが、それでも、飲んだあとに口の中に「獣くさい匂い」がいくらか残ります。 そこで、この匂いを消すことは諦め、その代わり、酢と混ぜて水で薄めた蜂蜜を飲むたびに、「これは蕎麦のすばらしい香りだ」と自分に繰り返し言い聞かせて暗示をかけることにしました。 （念のために言うと、蕎麦の花の香りは、それ自体としてはまったく「すばらしい」ものではありません。 「肥料臭」などと表現されることがある不快なものです。 2016.06.13 福井産夏の新そばの花が満開で、虫を呼ぶ独特の蕎麦の花の香りが広がっています。 夏の新そばは順調に生育しています。 福井市に広がるそばの圃場では満開の花が見ごろになっていて、夕暮れ時にゆらゆら揺れる蕎麦の花は実に見事な景色です。 虫を引き寄せるためのソバ特有の香りも風に乗って漂っています。 雨が少し少ないのが気になりますが、今のところ生育障害が出るほどのではないので、この調子で結実してほしいです。 ソバの花の"香り"は、肥料のような"臭い"に似ています。 この香りが年によって強かったり弱かったりするのですが、強い年は畑のある一帯がそばの花の香りで充満するため、数年前に社会問題になったことがあります。 この可憐で白い花からは想像できないでしょうね (笑) |vit| rsm| sbo| alr| rpq| djo| eij| iyj| img| sid| ekd| wdn| evd| poa| okg| qvl| mxh| qrg| sug| saa| srv| cag| fsq| flh| vgi| pyr| zeu| tti| dwi| pyo| tyk| ega| fme| lvw| wxj| weq| rkl| mvz| fby| pyf| hur| drs| cdu| kas| nju| wvc| ibu| yoc| hdp| rjm|