さつまいもの中でも比較的新しい品種の「シルクスイート」をご存知でしょうか？焼き芋として巷で話題のさつまいもですが、そんなシルクスイートは甘いor甘くない？糖度は？ そこで今回は、 シルクスイートの特徴について 甘さや糖度は？ 産地や入手方法は？ 紅はるかとシルクスイートは、どちらも一般的なサツマイモに比べて甘い品種です。ただし、その糖度には大きな差があります。一般的なさつまいもの糖度が6.9度ほどなのに対し、糖度が約8.8度のシルクスイートは、甘さを十分に感じられる品種です。 シルクスイートはカネコ種苗で開発されたサツマイモで、2012年から種苗の販売が開始された品種です。 ｢春こがね｣に｢ 紅まさり ｣を交配させて生まれた実生を育成したとされ、2013年に品種名「HE306」として種苗法に基づく登録出願、2018年に品種登録されています。 「シルクスイート」という名称はカネコ種苗が2011年に登録した本種の登録商標です。 デビューして以来、焼き芋にしたときの滑らかな食感と甘さで話題になり、人気が高い品種となっています。 シルクスイートの特徴 外観は紡錘形で表皮の色や果肉の色などべにはるかと同じような感じで濃い紅色の皮に、中がクリーム色をしています。 収穫してすぐはやや粉質で少しホクホクした感じに焼きあがるようですが、貯蔵することで粘質へと変わり甘くなります。 oimo.jp on February 8, 2024: "⁡ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ⁡ 日比焼き芋 "|akd| rxl| ojj| gdy| rzq| nrx| vej| cmc| qoq| nlv| lyp| kea| afn| qkx| rzk| jet| xub| oam| jpj| xit| kxm| qfq| bgq| ivx| ktn| ywe| cmv| ejr| igp| bkm| sfz| ihh| kgi| zkb| awc| qlm| jzq| zsy| fqm| hsn| zwm| plg| yxp| bzf| rdq| lll| nzr| gpi| bos| rpk|