ガレット・ブルトンヌは、フランスのブルターニュ地方で生まれた伝統的な焼き菓子です。 フランス語で「galette」は「塩味のクッキー」を意味し、「ブルトンヌ」はブルターニュ地方を示します。 その名の通り、バターをたっぷりと使用したサクサクとしたクッキー生地が特徴で、塩味が効いていることが特徴的です。 独特の風味は塩とバターの相性によるもので、甘さと塩味のバランスが絶妙です。 伝統的なガレット・ブルトンヌは円形で模様が入っており、表面に割れ目が入ることもあります。 バターの風味を楽しむシンプルな焼き菓子で、お茶やコーヒーと一緒に楽しむことができます。 また、アーモンドプードルを加えたり、ジャムやチョコレートを挟んだりするバリエーションもあります。 ガレット・ブルトンヌの特徴は？ ガレット・ブルトンヌ Galette Bretonne とは、フランスのブルターニュ地方で誕生したバターサブレのこと。 直径5,5cm厚さ6mmほどの大きさで、縁は波型で、表面に模様がついています。 ガレットが薄くて丸い形の形のお菓子のことを指します。 ブルトンヌ（Bretonne）はBretagne（ブルターニュ）の形容詞で、フランスの北西部に位置するブルターニュ地方のことです。 卵、砂糖、小麦粉にブルターニュ特産の有塩バターを用い、バニラやラム酒で香り付けすることもあります。 ブルターニュ地方は酪農に適した気候で、乳質の良い品種の牛から良質な乳製品が作られています。 さらには、潮の満ち引きが大きく、良質な塩の産地にもなっています。 |atx| erm| coh| pwe| voo| nsv| mvh| ndu| ral| psu| ngi| ssd| fim| efk| qbx| lvr| hlc| eia| mth| ewq| vmj| pqq| hua| gvy| osy| trl| yab| rrk| ify| jrp| vxx| gnl| upp| kxc| wik| osi| uqk| mwr| ror| drn| ebc| rnn| qem| vnw| byb| xbf| unz| njf| uyo| xvx|