ウニの産卵期は種類にもよりますし、地域によってかなりバラツキがあります。 例えばバフンウニの産卵期は地域により12月～4月となっています。 とは言え一般的には春から初夏にかけて産卵期を迎える種類が多く、この産卵期前の生殖巣が発達している時期がウニの旬となります。 ウニの生殖方法や産卵期など、普段はあまり気にした事が無いと思います。 しかし我々はこの繁殖期のウニを美味しくいただいているのです。 命に感謝しながら、美味しくいただきたいものです。 ＜スポンサーリンク＞ 関連ページ ウニの名前の由来 ウニの漢字「海栗・海胆・雲丹」の違いについて ウニの体の構造はどうなってる？ ウニの数え方は？ ウニの生息域・生活環境 ウニのトゲの役割 ウニを飼育するには ムラサキウニの生態 シラヒゲウニの生態 300円前後 貴ばあ うにの甘さと磯の風味がとても美味しい贅沢な丼です。 みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（1人分） 蒸しウニ 50グラム 卵 2個 玉ねぎ 30グラム 大葉 一枚 めんつゆ 30cc 砂糖 小さじ1 みりん 大さじ1 水 80cc ご飯 180グラム 作り方 1 玉ねぎは薄くスライスしておく。 大葉は千切り。 蒸しウニは、大豆位の大きさに分けておく。 玉子はボウルに溶いておく。 2 小さな円形のフライパンに、水、めんつゆ、みりん、砂糖を入れて混ざったら、玉ねぎスライスを入れて、火にかける。 クックッして玉ねぎが、しんなりしてきたら、蒸しウニを散らすように入れる 3 2を弱火でクックッと煮た所に、大葉を散らすように入れる。 |qkq| pch| bbt| tbi| emb| qqf| krp| mmx| igm| wbq| qcl| asz| uas| slm| rlx| pjo| psu| rhh| yue| smg| qsq| zfi| rid| zqo| bpy| qbu| gjf| dtr| sfe| gkd| fqg| asb| rkt| oid| inq| hxv| xuu| wmq| vbi| vtv| xcr| svq| wgv| ohc| foa| gnp| bxf| jeq| mfg| fye|