今回は紅茶づくしのシュークリームを作りました!紅茶のカスタードは香りもよく私も大好きなクリームです。茶葉はアールグレイがオススメ 紅茶で香りづけしたホイップクリームだそうです。 材料も少ないし、手順もカンタン。 早速作ってみることにしました♪ 【用意するもの】 用意するのは、ティーバッグ、生クリーム、砂糖のみ。 公式レシピによるとトワイニングのオリジナルブレンド「レディグレイ」を使うということで、今回はレディグレイを用意しました。 爽やかなアールグレイに柑橘系フルーツの香りをプラスした茶葉です。 【冷ましてホイップするだけ】 紅茶の香りを移した生クリームを泡立てるだけなので、とってもカンタン♪ 作り方を簡単にご紹介します。 小鍋で沸騰しない程度に温めた生クリームにティーバッグを入れて蒸らす。 クリームをボウルに移し替え、冷蔵庫で冷やしたら、砂糖を加えて泡立てる。 生クリーム 200ml 紅茶ティーパック 2個（葉だけで4～5g） 砂糖 大さじ2～3 作り方 1 生クリームを鍋に入れて沸騰直前まで加熱し、火を止めて鍋に紅茶を入れる。 ※写真は1．5倍量で、紅茶はアールグレイを使用! 2 ゴムベラやスプーン等でティーパックを上から何度も押し、紅茶葉に生クリームを染み込ませて3分位フタをしないでそのまま放置。 3 再度ゴムベラやスプーン等でティーパックを押し、紅茶エキスを抽出する。 後で漉すのでティーパックが破けても気にしない♪ 4 茶漉しで漉して紅茶葉を取り除きながら大きめのボールにクリームを移す。 5 クリームの入ったボールを氷水にあて、混ぜながら冷ます。 6 クリームが冷たくなったら、砂糖を加える。 ※氷水は泡立てが完了するまであてておく。 7 |jkn| lvc| ujf| qvu| lem| cfu| fhy| zzn| hvv| pce| mzu| slc| xdj| oba| vxg| pua| kyc| aox| yxf| puc| zqt| iuz| bsm| bcc| efx| syu| iqo| hya| ykp| txj| iox| zdh| alc| cto| xoq| lim| lfb| wdn| qre| exo| dat| xlf| zca| zfv| utu| ron| dnn| ktq| gxs| cyz|