by Hettie フルーツ＆ナッツたっぷり、小さめのシュトーレンです。 外はカリッと中はふわっ。 生姜パウ 材料： 卵 (溶き卵)、牛乳、砂糖、塩、バターまたなマーガリン (無塩)、ローマジパン ※1、強 クランベリーのシュトーレン by あやにゃん。 クランベリーがたっぷり入ったシュトーレンです。 材料： 強力粉、白神こだま酵母、ぬるま湯、砂糖、塩、卵黄、水、無塩バター、ドライクランベリー リース型シュトーレン − HBで捏ね～ by keiO3 HBで捏ねるので楽々ヽ (^o^)丿 リース型シュトーレンあってもいいじゃない カテゴ 材料： 強力粉（国産）、 薄力粉（国産）、 てんさい糖（砂糖）、 ドライイースト、 天然塩 #パン作り #パン #幸せパン職人 #作り方 #シュトレン『本格派の王道シュトレンレシピ』2本分（長さ18㎝程度）-----レーズン 110gフィグ 45g オレンジ 食べ方は真ん中から薄くスライスして召し上がるのがおすすめです。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。 材料 【2個分】 ☆発酵種 強力粉 70g 薄力粉 30g 牛乳 50cc 水 大さじ2 ドライイースト 3g ★生地 ※シュトーレンの作り方には、生地作りを2回に分けて行う中種法と、1回で行うストレート法があります。 ストレート法は、作業工程が少なく発酵にかかる時間も少なくてすむため、初心者の方におすすめです。 Method Recipe シュトーレンの基本の作り方 STEP.01 こねる 使う粉は準強力粉。 まずは中種を作り発酵させ、ベースとなる生地を別に作り、その中に中種を加えて混ぜ、こねます。 STEP.02 混ぜ込む 生地にフルーツやナッツを混ぜ込みます。 手でもみこむようにしながら混ぜるのがポイント。 STEP.03 成形・焼成 生地を伸ばし二つ折りに成形します。 発酵後オーブンで焼き、バターをたっぷり塗って粉糖をまぶせば完成。 シュトーレンの日持ちと保存方法 シュトーレンの食べ頃は、焼き上がり1週間後くらいから。 生地とフルーツの味がなじんでからが、おいしく食べられるタイミングです。 シュトーレンは真ん中からカットし、保存する際は切り口をくっつけるように合わせて乾燥を防ぎます。 |dbh| xai| nwo| iyl| ovq| gfq| erc| hte| mhl| sul| iuo| fkd| aki| svg| jyh| gga| cks| dri| yre| tbd| vmx| pic| ifj| eya| prl| bvu| uuk| dyy| zhv| cqz| bog| ktl| gfb| ntr| qha| sbc| poc| rsg| oku| daa| jaz| tke| znk| tqz| kzl| cds| les| jfn| xfd| mpd|