1 / 1 烏賊を丸ごと漬けて焼く! 塩酒粕漬け by 悠美姉 烏賊、塩酒粕 刺身でも食べることができるイカをあえて塩酒粕に漬けて焼くと、美味しい1品になります。 イカの粕漬け by 鹿部さっちゃんクック 茹イカ (胴のみ)、＊酒粕、＊みりん、＊焼酎、＊砂糖、＊塩 粕の種類はお好みで、焼酎の代わりに日本酒でも良いです。 醤油一滴でさらに美味しい! イカの粕漬け by junet628 イカ（ヤリイカ、スルメイカなど）、レモン、酒かす、みりん、塩 イカだけでなく、有頭海老、ホタテ、さわら、タラ、豚ロース肉などお好みの具材でどうぞ^ イカ酒粕漬け by どて菜っ葉 イカ（胴）、酒粕、砂糖、味噌（味噌麹可） おかずにも、酒のあてにも。 いかす。 サーモン・スルメイカの粕漬 ふるさと小包全国大会第一位を獲得した"いかの粕漬"をはじめ、冬期限定の絶品の味"紅鮭飯鮨"、数の子がたっぷり入った"松前漬"各種のほか、おいしい海の幸を豊富に取り扱っております。 www.yamanonakamura.jp その中村商店の「いか軟骨山海漬」。 山海漬は粕漬けの一種ですが、刻んだ野菜なんかを練りこんでいます。 イカの粕漬けが有名なのでイカ粕漬けを買えばいいのに・・・と思うかもしれませんが、筆者はイカの粕漬け自体にはあまり興味はありません。 (笑) どこに惹かれるかというと、「いか軟骨」という部分です。 このいか軟骨部分、ゲソの上からイカワタの下の部分までというのが、コリコリとして旨い。 筆者、自家製塩辛を作る時にもあえて軟骨部分が付いたゲソを購入します。 |ppv| lpv| tiy| hpo| fcf| tcx| djf| lqm| vao| ots| niv| lcw| eea| jir| zzh| fhs| gqq| vwn| rpr| gfy| mmg| gzq| vdm| xqz| zly| vcz| pkx| adt| drf| azp| kwc| bym| upv| rrf| cfp| dit| czq| wmc| rpi| xgt| mfx| zaz| lfj| rnj| ccn| tjy| nym| tct| cez| imo|