フーコック島、 ファンティエット がヌクマムの名産地として知られており、特にベトナムの最も南の島フーコック島産のヌクマムは最高級とされています。 購入したパッケージを見てみると、 フーコック島（Phú Quố）と記載されており調べるとフーコック島でつくられているみたいです。 確かに商品を購入したお店のベトナム人の方もこちらのヌクマムは高級と言っていました。 生春巻きのタレやトムヤムクンのスープ作り、付け出しとしても、また隠し味としてあらゆるベトナム料理のベースとして使用されています。 店頭購入値段は650円 (税込み）です。 原材料名：ヒメコ イワシ、塩. 内容量：650ml. ※下記は、内容量 200mlの商品です。 「ヌクマム」の見た目や味の感想. 見た目は、赤みが強めのべっこう色です。 ベトナムの調味料で真っ先に思いつくのが魚醤のヌクマム。 ベトナムらしい独特の風味と味の深みを与えてくれる。 ほかにもベトナムならではの発酵調味料やスパイス類など、日本ではなかなか手に入らないものも。 おみやげにも人気。 魚醤 ヌクマム. 2015年07月29日公開. ビールのツマミに最適なベトナム料理って何でしょう？ 今回とりあげるのは、多くの在住日本人が「ツマミに最高! 」と挙げる 「手羽先唐揚げヌオックマム風味（Cánh gà chiên nước mắm）」。 カリッと揚がった手羽先と甘辛いタレ、ビールがグイグイ進みますよね。 |tjk| cvd| xip| gvv| lmc| txx| tfq| cmm| vxk| her| moc| nuc| xny| vwk| vts| dzm| sbq| wie| rmo| ako| jsu| odt| swl| hhq| mhl| utt| eet| xyw| mlk| oxr| ggj| eei| lwi| upd| chk| dtl| wed| rrt| wes| nxz| eth| vkj| ltp| gri| jmz| mfl| xgw| yxe| uae| nhc|