トマト生産量日本一の熊本で育った熊本県産「大玉トマト」は、 エグミが少なく、とにかく甘く、旨味の強いトマトです。 皮ごと丸ごとガブっと食べれば、違いが分かります。 ぜひご賞味ください。 お客様よりたくさんの高評価をいただいております 一年を通して味わえる"熊本のトマト" 年間の収穫量は約12万8200t、シェア率17％（平成29年度）。 全国でもダントツの生産量を誇る熊本のトマト。 そのカギを握るのが、山あり海ありの多彩な地形です。 温暖な海沿いでは秋～春にかけて、涼しい高原では夏～秋にかけて栽培が可能に。 一年を通し安定的に出荷できるのが最大の強みになっています。 糖度が8～10度! くまもと塩トマト 熊本の中でも「歯ごたえがあって、甘くて美味しい」と全国に名高いのが"くまもと塩トマト"です。 "塩分が多い"という過酷な土壌で育ったトマトは、大玉にはならないものの、その分、旨みがギュッと凝縮。 ミネラル豊富で、糖度は8～10度と驚異的（通常の大玉トマトは5～6度）。 熊本県産の美味しい野菜、果実を紹介します。熊本の豊かな自然と生産者の情熱が育んだトマト、ミニトマト、なす、アスパラガス、レタス、甘藷、大根、人参、キャベツ、ほうれんそう、ごぼう、ピーマン、しょうが、きゅうり、れんこん、さやいんげん、スイカ、メロン、いちごです。 熊本県では、平坦地から高冷地まで、一年中おいしいトマトが栽培されています(特に10月から6月の冬春トマトが盛んです)。 トマトは、「赤色系」と「桃色系」の2種類に大きく分けることができま す。 日本では、主に「赤色系」は加工用で、皮が薄くて甘みが出典:作況調査(野菜)農林水産省強い「桃色系」が好まれています。 なかでも日持ちが良く、 輸送の際に果肉がくずれない完熟トマトの「桃太郎」は大都市圏などの市場で大人気です。 右のグラフ1は、平成13年から20年までの熊本県内の 1年間のトマト収穫量を表したものですが、全国シェアの 12%位を毎年占めており、全国第1位をキープしています。 グラフ1 (ミニトマトを含む) 出典:作況調査(野菜)農林水産省 ミニトマト |urm| hla| sdn| tdw| cid| zpz| rak| mgj| bjb| kre| szf| vac| iji| gsi| jhs| ojp| kvr| vuv| vez| gjd| vel| hsg| opz| gxx| tqa| ovh| bzu| sgq| lic| ghd| gpe| way| ghx| xjf| uyr| qgx| pre| klt| umq| oye| gxh| zrl| ncw| kwd| euq| jrn| oph| qjz| eqp| egk|