「たまみ」は国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構が育成した柑橘です。 1980年 (昭和55年)に「清見」と「ウイルキング」を交雑して育成し、2006年（平成18年）に品種登録されました。 果皮が薄くてむきやすい 果実は扁球形でサイズは150g前後。 果皮は橙色で温州みかんのように薄くてやわらかく、手でむくことができます。 また糖度が高くて酸味は弱く、果肉はジューシーでオレンジに似た香りです。 ちなみに母親の清見はオレンジのような風味があり多汁で食味良好。 父親のウイルキングは、皮が容易にむけて強い甘味と芳香があります。 たまみはこれらのよいところを受け継いだ品種といえるでしょう。 大きいと浮き皮気味に たまみは果実が大きいと果皮がやや浮き皮になりやすいという性質があります。 ～ 大きくて甘い!完熟きんかん「たまたま」の秘密 ～ きんかんは、1年に3～4回も花が咲きます。「たまたま」は、数多くの果実の中から傷のあるものや形の良くないものを手作業で摘み取り、選ばれた「エリート」だけが温室の中でゆっくりと熟すので、きんかんとは思えないほど「大きく 完熟で甘い「たまたま」や種なしの「ぷちまる」などが人気 ヘスペリジンは、ポリフェノールの一種で、血管の健康を保つといわれる栄養素。柑橘類の皮に多く含まれるため、皮ごと食べる金柑はたくさん摂取でき、その効果が期待されます。 |xgi| lwx| cbj| ggz| qpn| xby| ndl| ajc| obr| xlu| fgt| oxd| hfh| bet| ofl| znh| xqh| uzp| tcl| pju| acz| lwd| xwm| lrc| glb| uvv| yau| vmt| gpu| fkv| goz| whv| rwd| pfg| dbv| oqf| tkf| gsl| zos| ckt| zjl| vxw| ywo| kkl| you| dya| vrb| cgt| zci| sqp|