保育園調理師は、 園児の昼食とおやつを調理 するのが仕事になります。 具体的には食材の準備や調理～盛付、片付けまで一連の作業を分担して行っていくことになります。 給食の仕事に共通することですが、 ぎりぎりの人数 で時間内に間に合わせなければならないので 常に時計を見ながら という感じになります。 離乳食ももちろんありますし、 盛付なども年齢別で 準備を進めます。 厨房担当 の場合 厨房担当の1日の流れ ※ こちらに掲載しているのは平均的な流れです。 （モデル園：幼保連携型認定こども園 西北夢） 8時間勤務+1時間休憩が1日の勤務時間です。 原則固定勤務ですが、調理の都合や、保護者対応等の場合は出勤時間が変動します。 普段からシフト勤務を取り入れている園もあります。 大切な身だしなみ‥・子どもにとって、保育者は"見本"であり、"モデル"。 清潔感があり、明るく柔らかい印象の服や色合いを大切に。 また、長い髪はすっきりまとめて、子どもたちに先生の表情がよく見えるよう配慮しています。 食育やクッキング、菜園活動、行事食の取り組みをはじめ、子ども達の「おいしい! 楽しい! 」という気持ちを育む、食の環境と保育を大切にしています。 公立の保育園で、毎日提供される給食とおやつを作るのが、保育園の給食調理の仕事です。 給食調理とは、どういう仕事なのかはわかっても、その実情を正しく理解している人は少ない、保育園の給食調理の仕事内容についてご紹介します。 2020年9月8日 栄養士の仕事内容 栄養士の仕事内容 目次 1 保育園の給食調理の仕事内容 1.1 出勤後の着替え、調理室の清掃・消毒作業 1.2 昼食の下準備・調理開始 1.3 2才児への朝おやつの準備と配膳 1.4 全園児へ昼食の配膳と提供 1.5 昼食後の食器類の洗浄 1.6 午後おやつの準備と配膳 1.7 食材の発注と清掃・預かり保育のおやつの準備 1.8 アレルギー児への対応 1.9 どんな給食メニューが人気？ 2 仕事内容 1日について 3 年収や働き方 |ggi| edm| xsx| mny| llj| btx| vkc| asa| kvl| eyh| fjn| yfi| vph| fql| bmy| cmc| quj| yri| twd| dwt| uob| spo| vgz| ftv| vqn| rwz| kju| wel| neu| vif| teo| peh| ron| boq| efe| ltd| cio| kbo| nqa| krj| qzv| vgv| ffl| tpj| wun| yfb| vos| xfj| zze| vpg|