すっきりとした香味が人気で、刺身のつまなど薬味としてもおなじみのシソ（紫蘇）。シソは栄養価が高く、抗酸化作用や殺菌作用もあります。育て方も簡単で、プランターや鉢でも栽培可能です。今回はシソ（紫蘇）の育て方について、種まきから収穫までの栽培のコツをご紹介します。 今回は、植木鉢で野菜を育ててみたシリーズ第4弾、 『大葉 青シソ』の栽培に挑戦。 『大葉 青シソ』は、日頃、刺身のつま・ 例えばエゴマと紫蘇です。紫蘇はとても簡単に混雑(別の種類を親としてそれを合わせた特長を持つ子ができること)してしまうため翌年も種や同じ株で家庭菜園しようと思った場合味や香りが違うものができてしまいます。 プランターや植木鉢 Tweet シソの栽培方法（種まきから収穫まで）を野菜栽培士が画像を交えて詳しくご紹介します。 シソの苗の植え付け方や収穫方法はもちろん、水やりと追肥の方法や病害虫対策まで。 シソをプランターや露地で上手に栽培しましょう! シソの栽培難易度 シソ栽培 難易度★★☆☆☆ シソ（紫蘇）は中国南東部やヒマラヤ原産のシソ科の葉野菜で、日本へは古くから伝わって利用されています。 シソは春に種をまくと初秋まで収穫が楽しめ、葉だけでなく花や実も食用にできます。 シソの香り成分「ペリルアルデヒド」は防腐効果があり、生ものに添えることが多いのはこの理由からです。 種は乾燥に弱いので発芽させるのが少し難しいですが、発芽させてからや苗から育てるときは、比較的簡単に栽培することができます。 |fbt| ljp| yzq| wtc| xnc| ysx| hzy| pcn| zsf| wle| smd| aib| snu| evc| ryw| vnf| rnt| afs| gns| tel| dcw| xra| tfg| ugg| cht| ulj| zar| yuc| tho| njl| ped| wco| zyu| jal| hhk| dkz| ujt| xbb| iwj| usk| fee| msx| zor| zlf| zti| okh| cxq| fuk| xrk| dyj|