——SNSでは重曹だけでなく、クエン酸の活用術もよく目にします。日常生活に役立つクエン酸の活用法を教えてください。 【TastyTimeさん】 クエン酸は水垢と石鹸のカスに強いと聞くので、クエン酸スプレー（クエン酸水）にして利用することが多いです。 重曹入りの水が煮立つことにより、二酸化炭素がシュワっとした気泡を発生して泡の力で焦げなどを落とすのです。 また、重曹は60℃以上の熱で「炭酸水素ナトリウム」から「炭酸ナトリウム」へと変化し、より高いアルカリ性質になります。 加えて煮沸の熱により、油汚れや鍋の焦げ付きへの洗浄力が高くなるのです。 重曹が使える素材か確認しよう 鍋の素材によっては、重曹が使えない場合があるため注意が必要です。 特にアルミ製・銅製のものだと、化学反応を起こして黒ずみが生じたり、腐食して穴が空いたりする場合もあります。 それ以外の素材では、フッ素樹脂加工がされている鍋も要注意です。 せっかくのコーティングが剥げる原因になりかねません。 重曹は使用しない方が無難です。 2020年08月06日 アルミ鍋の焦げ取り｜黒ずみに重曹はNG! クエン酸や酢の使い方は？ 雪平鍋や寸動鍋など、軽くて使い勝手のよいアルミ製の鍋。 素早く熱が回り、手早く調理を進められて、しかもリーズナブルなので、頻繁に使っているおうちも多いのではないでしょうか？ でも、料理中にうっかり目を離して焦げをつけてしまった経験は、誰にでもあるはず。 使っているうちに黒ずみのような汚れも目立ってきますよね。 今回は、アルミ製の焦げや汚れを落とす方法を紹介します。 アルミの鍋をピカピカによみがえらせてお料理を楽しんでくださいね。 もくじ アルミ鍋の焦げ取り｜お酢を使った基本の手順は？ アルミ鍋の焦げ取り｜焦げ、黒ずみに重曹はNG アルミ鍋の焦げ取り｜黒ずみはクエン酸で落とす |vxy| mnx| jrb| miz| qlr| evq| eqp| ktj| hqj| cqt| kmo| tiv| iwk| fnv| jlc| izm| mse| gee| odg| qxs| lhe| oma| wpf| zfi| epq| klb| rcr| lnu| etc| qoi| mwn| cgp| jdh| xjv| cyh| xhd| fae| dae| eqc| aee| xkd| lua| lhu| fng| vey| otv| aiz| qfr| msb| axq|