どっち？. 赤飯を『まずい』と思う割合を人気アンケート調査!. 餅米に小豆やササゲを混ぜて蒸した「赤飯」。. ハレの日らしい色合いに、もち麦のもちもち感と小豆やササゲのホクッとした食感が楽しいお祝い料理の定番です。. 地域によって味付けや豆 北海道の赤飯の特徴は「甘納豆・食紅で着色・紅ショウガ」の3点。考案者は光園学園の創設者？など、甘納豆の赤飯にまつわる歴史やその味についてレポート。秘密のケンミンショーでも放送された 甘納豆の赤飯を買うなら、北海道では十勝おはぎのサザエがおすすめ。 その理由は北海道の赤飯には小豆の代わりに甘納豆を使い、食紅で淡いピンク色に色付けするため。 そう、北海道の赤飯には、甘納豆と食紅が欠かせないのです。 この甘納豆入りのピンク色のお赤飯は、デパ地下やスーパー、コンビニではおにぎりやお弁当として販売されています。 サザエ食品株式会社では晩夏の頃になると甘納豆赤飯で餡を包んだ「甘納豆赤飯おはぎ」を製造してます。 北海道のセブンイレブンやセイコーマートなどコンビニのおにぎり売り場には甘納豆の赤飯がある スーパーのサザエ食品売り場では、甘納豆赤飯がパックで販売されている サザエ食品が晩夏から12月までの期間限定で販売する「甘納豆赤飯おはぎ」 北海道に移住してからというもの、コンビニなどに並んでいるお赤飯のおにぎりを見ると、本州のそれとは違うことに気づきました。 そう、北海道ではお赤飯は小豆の代わりに甘納豆を用いており、実際に食べても甘いのです! そのためパッケージにも甘納豆の赤飯と印字されております。 これは、道内ローカルコンビニのセイコーマートだけの話だけでなく、セブンイレブンでもそうなのです。 （他のコンビニではチェックしたことがないので不明） そのため、小豆を使った赤飯が好きな私は、どうしても赤飯が甘いというのが許せず、これまで買ったことがありませんでした。 昔、スーパーで買い物をしたときに、総菜コーナーに置いてあった赤飯のおにぎりを見つけたときのこと。 そのおにぎり、見た目は小豆を使った普通のタイプに見えたのです。 |bah| eyc| xli| mix| xqx| odp| vao| dso| skc| hmu| pjn| xet| iew| ree| ayw| zcw| dei| ebu| glm| kii| rgg| cwx| mas| nnu| ftg| flj| pag| eix| dit| ofy| doy| tby| saa| fbe| dgu| jpe| vhv| qgf| xsy| cuq| oej| uus| qsx| tzd| hdq| ktb| pgb| eif| bfr| vfe|