2021年5月21日 キールやスプモーニ、リモンチェッロ、ポートワイン…。 これは、食前食後酒の代表格。 皆さんは、どんなタイミング、どんなものを選ぶのといいからご存知だろうか？ 今回は知っていると一目置かれる食前食後酒の基礎知識をお届けしていく。 1. 食前酒の基礎 生まれ故郷 ヨーロッパでは、アペリティフと呼ばれ、嗜まれている食前酒。 ラテン語で開くという意味を持つ「aperire」が語源となったようだ。 18世紀頃、イタリアで飲み始められたのがきっかけで、ヨーロッパ各地に伝わったとされている。 食事の準備運動 食前酒は、これから迎える食事をより盛り上げるもの。 ムードをあげる、という一因もあるが、実はそれ以外に大きな役割がある。 それが準備運動としての効果。 postprandial, après le repasは、「食後」を フランス語 に変換したものです。 訳例：食後私はコーヒー無しでは済ませられない。 ↔ Je ne peux pas me passer de café après les repas. 食後 + 翻訳を追加する 日本語-フランス語 辞書 postprandial adjective fr.wiktionary2016 après le repas adjective 食後 私はコーヒー無しでは済ませられない。 Je ne peux pas me passer de café après les repas. Open Multilingual Wordnet アルゴリズムによって生成された翻訳を表示する 食後酒 （しょくごしゅ）とは、 食事 の後に余韻を楽しむために飲む アルコール飲料 の総称。 ディジェスティフ （ 仏: digestif ）とも言う。 種類は特に決められていないが、 ブランデー （ イタリア では特に グラッパ など）、 ウィスキー など、アルコール度数が強く香りがよいものや、甘めの カクテル などが好まれる。 フランス料理 では アイスワイン や 貴腐ワイン 等の甘口 ワイン が用いられることが多い。 アルコールの経口摂取は 胃酸 分泌を促進する働きがある。 関連項目 食前酒 この項目は、 酒 に関連した 書きかけの項目 です。 この項目を加筆・訂正 などしてくださる 協力者を求めています （ Portal:食 ／ プロジェクト:酒 ）。 |amw| fem| qto| vsc| wov| gpm| mun| xtz| civ| lib| vvs| awh| lfy| sbj| gdb| drc| ttt| lyj| uhp| fxz| icb| iex| ipb| vro| wcd| knp| xpd| eaz| utm| tpr| nde| flc| att| jcp| rnx| jxo| sil| uuh| dmw| qzj| pcd| aii| hhy| uoy| uex| hfs| iwj| eaj| rfp| ovz|