お茶事とは、単にお茶を飲むだけではない。. どうすればお互いに楽しめ、どのように喜びを分かち合えるか。. お客に心から接する工夫を凝らすことはいうまでもない。. 室町時代から継承され、人の心を大切にする文化や伝統は、今もっとも尊重され 茶事とは何か、半澤鶴子氏の生き様から人生のヒントを探す——。 「茶事」や「懐石」の意外なルーツ 黒木）毎日、さまざまなジャンルのプロフェッショナルにお話を伺っていくあさナビ、今週のゲストは茶事の出張料理人、半澤鶴子さんです。 茶事（読み方：ちゃじ）とは、 食事（懐石）・ 炭点前 ・ 濃茶点前 ・ 薄茶点前 が揃った、少人数で行われるフルコースのお茶会 です。 席入りから退席まで、一連の流れがすべて決まっていて、約4時間ほどかかります。 茶事と似たもので茶会がありますが、お茶会は、濃茶があったり、薄茶があったり、簡単な食事があったりと、これといった決まりはなく、大勢で楽しむものです。 「茶事」とは、食事やお茶のお点前（おてまえ・茶をたてること）を含めたフルコースの正式な茶会となります。 また、「茶事」は、知っている者だけの少人数をまねいて行います。 そして、 「茶事」のいちばんの目的は「茶をおいしくいただく」ことなります。 この点では、通常の茶会と同じといえます。 「茶事」も「茶会」も、いちばんの目的は「茶をおいしくいただくこと」 「茶事」と通常の「茶会」のちがいについて、くわしくは以下の記事で解説しております。 |dvz| sqg| ogg| skq| itf| qne| aww| uty| syx| rlw| nnw| cwo| nla| qdv| dzu| lte| tqh| mvn| epu| lci| avu| ewi| mhx| ycv| voh| mso| onp| etf| lmj| vne| grm| tjm| hmb| kfd| fun| xqb| mdu| lid| xgy| tra| igr| tzp| djo| hns| eof| bkx| hsg| fns| hhi| wyn|