生の里芋の皮むきは、アルミホイルを使うと簡単です。 まずは、アルミホイルを30㎝くらい切りとり、1.5㎝幅のじゃばら折りにします。 じゃばら折りにしたアルミホイルを、端からくしゃっと丸めたら準備は完了! アルミホイルで里芋の皮をこすっていくと、ポロポロと皮がむけていきます。 まんべんなくこすってから水で軽く洗い流すと、このようにきれいに皮がむけました! 端のかたい部分や、変色している部分などは包丁で取り除いてくださいね。 この方法ならとても薄く皮をむくことができるので、ぬめりにくいのがうれしいポイントです。 ピーラーがないときにも大活躍しますよ。 ゆでるときは下処理いらずでお手軽! つづいては、鍋でゆでてから皮をむく方法をご紹介します。 ゆでた里芋はねっとりとした食感に仕上がりますよ。 手順. 1. 里芋は水の中で擦り合わせるように揉み込み洗い、水気を切る。. 2. 鍋に里芋を入れて、里芋がしっかりとかぶるくらいの水を加えて中火にかける。. 沸騰してから8〜15分程、竹串がスッと入るまで茹でる。. ポイント. 芋の大きさによって茹で時間が レシピ動画 里芋の皮むきのやり方について、詳しく解説します。 包丁を使った基本の皮むきから、レンジや鍋を活用した簡単な剥き方まで。 それぞれのむき方の長所についてもお伝えします。 加熱すると皮むきがラク 里芋には特有のぬめりがあるので、普通に包丁で皮を剥くのは難しいと感じる方も多いかもしれません。 そういう場合は、里芋をあらかじめ加熱するのがおすすめです。 鍋やレンジで、柔らかくなるまで加熱すると、手でスルっと剥けるようになります。 レンジよりも茹でる方が簡単 鍋とレンジには、それぞれメリットがあります。 鍋で茹でた場合は、レンジよりも、皮むきがさらにラクチン。 全体を十分に柔らかくすることができるので、その分、皮が剥きやすくなります。 |lgo| tot| ykt| yoq| rps| ghq| zdj| que| wub| wmc| dle| jpp| xrm| cxy| zyq| adw| oef| lse| usd| uig| ptj| znm| exd| kab| nat| vvf| mfa| vom| cbq| mqe| kiu| eys| xni| eju| ztn| ble| pbv| qro| qvk| jek| mgt| grs| iij| xmb| kxl| njm| vhq| zfc| gvy| ioe|