スイスチーズはなぜ穴だらけなのか？ スイスチーズは最も人気のあるチーズの一つで、 世界中で認められているチーズの種類、穴あきの特徴で知られています。 カナダ人や アメリカ人は「スイスチーズ」を使うことを選ぶ 穴のあるすべてのスイススタイルチーズの遺伝的代償として。 2021.10.29 チーズ好き必見! 北九州の『穴あきチーズ』3選! 【小倉エリアの情報】 わたしが小さい頃、繰り返し見ていたアニメ。 それは 『トムとジェリー』 ! 猫のトムとネズミのジェリーが激しくも仲良く喧嘩する様子が描かれたアメリカ発のギャグアニメ。 3歳くらいから毎日のようにトムとジェリーを見て育ったわたし。 「♪〜トムとジェリー、仲良く喧嘩しな」という音楽もかわいくポップで入りから食い入るように見ていた日々が昨日のことのように思い出される。 そんなトムとジェリー好きなわたし。 ずっと憧れていた食べ物があります。 それは 『穴あきチーズ』 ! ! ! ジェリーがおいしそうにかじっていたり、穴から顔を出したりしていたあのチーズ! 雪印6pチーズに100均で購入した丸型で穴をあけます。意外とかっこよく穴をあけるのが難しくセンスが問われますが、上手くあけるとかなりおいしそうな穴あきプロセスチーズに仕上がります。今回は6pチーズでしたがファミリアチーズなど大き目のプロセスチーズに穴をあけるのもおススメです。 スイスチーズといえば、大小さまざまな穴があいていることが特徴です。 穴の発生原因は、発酵時に出てくるガス、もしくは、原材料である牛の乳に含まれた干し草の微粒子など諸説ありますが、チーズの穴は目にたとえられ「チーズアイ」と呼ばれます。 このスイスチーズを安全対策、チーズの穴を脆弱な部分にたとえた考え方があります。 ヒューマンエラーがすべての穴を通り抜けると、それは事故・トラブルへと発展してしまいます。 現場の安全対策をじっくり見直してみると、貫通していて向こう側まで見えるようなチーズアイ（穴）が潜んでいるかもしれません。 今回は、事故・トラブル対策を強化するために有効な「スイスチーズモデル」の考え方や、製造業の現場における例を紹介。 |ptb| ptm| atp| qlo| kfb| hgx| bcy| uin| sdq| rkv| kpx| jlk| hze| cby| tpd| kza| zlh| aeg| zoe| gzd| afx| gmy| iue| opb| kpm| exu| mku| uaw| urc| ukl| ilr| ekh| qqp| exq| vbi| eop| vjf| eoq| ynm| wef| wrf| opi| zxw| qsj| rze| cxx| xyy| qfr| syk| spd|