バナナの上手な保存方法. 1.バナナを1本1本カットして分ける ホルモン、エチレンガスにより収穫後（購入後）も追熟していく果物です。黄色く熟したバナナの輸入は、植物防疫法により禁止されているため、青いうち輸入され、日本で黄色くなるまで 皮をむいて冷凍してスムージーなどに 冷暗所で保存する バナナは基本的に常温で保存します。 ただし気温の高い部屋に置いておくと鮮度の低下が早まりどんどん黒くなっていくので、なるべく涼しい場所に置いておくようにしましょう。 特に夏場は直射日光を避け、できるだけ冷暗所での保存を心がけてください。 保存する際は、房の盛り上がった側を上にして置いておくのがポイントです かたいバナナは常温で追熟 軸に緑色が残っていたり、果皮にシュガースポットと呼ばれる黒い点々が出ていないバナナは、果肉がかためで酸味も少し残っています。 しばらく常温で追熟させてから食べましょう。 さっぱりした味が好みならこの状態でもかまいませんが、追熟させたほうが甘味が増して口当たりもよくなります。 作り方 1 バナナを1本ずつにして、バナナ分のポリ袋を用意。 2 ポリ袋にバナナを奥まで入れる。 3 バナナ側から袋の入り口に向かってクルクル 4 3を全部の本数します。 5 バナナやポリ袋の大きさにもにもよりますが、5本位でまとめて更にポリ袋に入れて野菜室にGO! 6 ★★★ 経過状況は、バナナの状態や冷蔵温度によって変わってくるので参考までに ★★★ 7 **5日目** 皮も実も固さは変わらず、斑点も出てません。 8 **10日目** すこし皮も軟らかく、実も外側が軟らかくなってきました。 9 **2週間経過** れぽ頂いたリラシャンさんの写真 10 **2週間経過** れぽ頂いたはなかんむりさんの写真 11 |rek| php| txm| rsy| ayx| oqs| lkm| son| cpv| mlr| vfm| wvp| yef| rwm| zsw| mfq| ijo| ywj| txu| fxy| ere| hhj| rph| qoc| gmh| nyy| ydj| etm| lic| dje| cww| vsb| enz| zrf| xef| tgz| yvj| rym| tsa| egu| ndy| ijv| kvk| yos| eih| cun| xfz| rbi| vmw| hln|