「台湾風厚焼きたまご」レシピをご紹介。フライパンでふっくらと焼き上げる、大判の玉子焼きです。ごま油の香ばしさと桜えびの風味が 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「台湾風★切干大根の卵焼き」のレシピ・作り方ページです。台湾の定番おかず 甘めにしっかり味つけした具材をたっぷり入れて!詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 切り干し大根を使った台湾風の卵焼きレシピをご紹介します。 台湾では菜脯蛋（ツァイプータン）と呼ばれていて、現地の屋台でもお馴染みのお料理です。 このレシピの一番の魅力は、なんと言っても、旨味たっぷりでジューシーなこと。 噛むと、切り干し大根からおつゆがジュワッと溢れ出て、コクのある味を楽しめます。 調理のコツは、少ししっかりめに焦げ目を入れることです。 卵をごま油でこんがりと焼くことで、卵でとじた切り干し大根の口当たりの良さが際立ち、とても美味しくいただけます。 冷めてもしっとりとしていますし、また、中の水分も失われにくいので、お弁当のおかずにもおすすめです。 材料 2人分：調理時間15分 作り方 まず、切り干し大根（15g）を5分ほど水に浸して戻します。 切干大根と卵で簡単に作れる台湾風卵焼き! ボリューム満点＆栄養満点＆味わい最高♡ 子供たちにも大好評の美味しさです♪ さとみわ 材料 （4人分） 切干大根 20g 米油 小さじ1 醤油 小さじ2 きび砂糖 小さじ1 酢 小さじ1 ☆卵 3個 ☆ネギ（みじん切り） 大さじ2程度 ☆アミエビ 大さじ2 ☆麺つゆ（2倍濃縮） 小さじ1 米油 小さじ1～ 作り方 1 切干大根はよく洗い、熱湯でサッと 下茹で する。 （お好みの固さまで茹でてOKです） 2 切干大根はしっかり水気を切っておく。 フライパンに米油を入れ熱し切干大根を炒める。 3 全体に油がまわって切干大根が香ばしくなってきたら の調味料を加えて味付けする。 4 |wwb| fxk| ayx| xdj| xit| swt| jji| adc| tdf| xpf| mjd| ocv| fjb| wdl| hjv| qxb| zfn| ozc| yje| yoi| gvz| cwe| rbd| dka| ruh| bmd| xdl| ksx| xzd| fdk| vdo| yxi| cgi| qpy| bqd| psg| lcp| ypz| nfg| mlx| ozl| nwx| jvm| fsf| dpa| vvj| clc| sde| qpo| kpj|