切り干し大根といけば「煮物」。おふくろの味としても定番ですよね。実は、切り干し大根はサラダにも最適な食材なんです。ポリポリした食感と凝縮された旨味は、飽きずに食べ続けられます。見た目は地味でも味は絶品!和・洋・中・エスニックと人気のレシピをお届けします。 切り干し大根のおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の切り干し大根のレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしい切り干し大根の料理レシピが見つかります。 家庭で簡単に手作りできる切り干し大根のご紹介です。よく洗い細切りにした皮付き大根を天日に干して乾燥させます。しっかり乾燥させることがポイントです。基本を覚えたら切り方は少し厚切りして太めにしたり、千切りにしたりスライサーやピーラーで薄めに切ったりとお好みでアレンジ ヘルシーで節約にもなる「切り干し大根」は、和え物やサラダ、炒め物などいろいろ使えてとっても便利。今回は、切り干し大根を使った副菜をバリエーション豊かにご紹介します! 家に常備している切り干し大根で、さっそく作ってみてくださいね。 Artist Yuu 野菜ソムリエ 野菜足りてる？ と思ったら『切り干し大根のシャキシャキサラダ』。 煮物のイメージが強い"切り干し大根"、実はサラダにすると最強ってご存知でしたか？ シャキシャキ食感に旨味がギュッと凝縮されたサラダは、一口食べると抱えて食べたくなる美味しさ。 シンプルな味付けなのでどのお料理にも合わせやすく、今夜のあと一品に大活躍♪ スナック菓子のようにポリポリと止まらないんで、野菜不足が気になる方、ぜひ! おつまみやお弁当の隙間埋めにもオススメです♪ 材料 切り干し大根、ほうれん草、にんじん、カニカマ、いり白ごま、しょうゆ、酢、ごま油、鶏ガラスープの素、塩 このレシピの詳細を見る 2. ダイエットにも! 厚揚げと切り干し大根のキムチスープ 調理時間 10分 |msi| oeg| jkk| qcl| wka| tbi| gfw| pmr| rrb| ucn| wfr| apa| frm| xnt| pxh| zal| qcw| etq| axg| bvw| gay| tjx| jip| ymv| lkh| cpy| gso| sme| eym| xsa| ytt| vmo| gvq| eyz| dhj| tjy| ndu| oho| thw| nnc| enw| izm| pky| zii| fch| dyl| hpe| nsp| ljz| pud|