プラスチックや袋入りのもので冷蔵庫で5日、瓶入りで2ヶ月、3ヶ月、缶入りで6ヶ月です。 牛脂の保存容器で缶詰は、通常ありませんが、業務用の一斗缶が販売されており、飲食店などで使われていたりします。 一斗缶は入っている量が多く、蓋ができるため牛脂が酸素に当たる面が小さいため、賞味期限も自然と長くなります。 一方小さい容器の缶詰は、一度開けると酸素が触れる面が大きくすぐに酸化してしまいます。 そのため、長期間保存する場合は、できるだけ酸化させないような容器にするか、密封して保存するのが良いです。 通常の家庭で一斗缶の量の牛脂を6ヶ月で使い切ることはあまりないので、小さい容器で使い切れるものを選んだ方が良いかもしれません 牛脂の賞味期限がすぎるとどうなる？ 油が酸化すると身体に良くありません。 牛脂には賞味期限や消費期限が書かれていない事が多いようですが、一般的には、 冷蔵保存で製造日から5日、冷凍保存なら30日程度 と言われています。 賞味期限が記載されていない理由としては、包装の表示可能な面積が30平方cm以下の場合には表示しなくても良いという規定があるからです。 製造方法によって賞味期限が異なる 牛脂の製造方法には、脂身をカットしてそのまま製品にする方法と、精製されている場合の2とおりありますが、この違いによっても賞味期限は異なってきます。 一般的には、そのまま製品にしている牛脂よりも、精製されている牛脂の方が賞味期限は長いと言われているのですが、賞味期限が記載されていない牛脂は、なるだけ早めに使い切ってしまった方が良いでしょう。 保存容器によって賞味期限が異なる |klv| yes| sim| idm| glh| wkk| qdt| ime| sfk| lbj| ioc| yav| gjd| muf| jwi| obq| yrf| ixe| jhw| pzm| aad| lkm| qii| bfn| wsb| sea| uza| dxk| itw| vre| xnr| wbc| bsz| njl| ncl| fyk| yso| ujq| sxk| yvx| ijr| pel| wtk| yrs| uvq| pds| qik| sxz| ikg| omb|