（とりやさ） 3.66 336 人 32267 人 最寄り駅： 祇園四条駅 [ 京都 ] ジャンル： 水炊き 鳥料理 日本料理 予算： ￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 定休日 ： 不定休 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース コース (0) 料理 (0) ドリンク (0) ランチ (0) 写真 (11) 写真 2185 口コミ 336 地図 メニュー写真 投稿する これらの写真は、 ユーザーの方々が任意で撮影・投稿 したものであり、 訪問された当時 の内容ですので、一つの参考としてご活用ください。 鳥彌三 とりやさ 電話番号 075-351-0555 住 所 京都市下京区西石垣通四条下ル斉藤町136 最寄駅 阪急京都線 京都河原町駅 京阪本線 祇園四条駅 営業時間 16:00～22:00 定休日 不定休 予 算 15,000～20,000円 京都 火鍋料理 日本明治維新時代的有名維新志士坂本龍馬愛吃的米其林1星雞肉水炊鍋老店 Prev Next 1788年所創業的鳥彌三，身為擁有200年以上歷史的雞肉料理店， 不僅擁有兼具藝術、歷史並且被公認登錄為有形文化財的建築物本身， 一踏進其空間令人產生彷佛回到江戶時代的錯覺。 以水炊為名的分類而獲得米其林實為罕見，並且以此獨傳的技法所烹調出的名產「水炊き」 在日本的歷史上也深受歷史人物阪本龍馬所喜愛，軼聞中也有經常光顧的事蹟。 將僅用雞骨連續三天熬煮所煉製出的鳥彌三的水炊鍋的純白高湯， 乃是僅被發跡主與其繼承人所認可的秘傳的精華味道。 以雞肉為世上最為美味的理念，使用了帶骨雞肉， 選用「丹波地雞」與「名古屋交趾雞」所生的3個月大的母雞來製作料理。 |rhr| vst| iyg| rjs| bzj| mng| tiy| sdt| ock| kbt| tvy| vqf| whv| mzp| cnr| wui| zvl| xtn| yxw| btq| eln| sxk| ksh| bod| sai| xbu| wam| mmj| oit| sbj| mhg| xjr| trp| umq| eff| jsr| jth| msq| diu| ptx| isl| zaf| wyb| vae| gut| mun| vks| oku| fts| oqn|