福岡のかしわ飯♪ | ズボラかしわご飯 | 鳥ごぼうご飯・かしわ飯 | ヨウサマの減塩かしわ飯 | 親鶏を使った簡単かしわ飯 など おにぎり、さつまいも甘煮、大根かしわ鶏肉うずら卵缶詰 "さつまいも大根かしわうずら卵赤ウインおにぎり"(ノ^^)ノ(๑´ڡ 九州地方では鶏肉のことを「かしわ」と呼び、炊いたご飯に鶏肉や具材を煮詰めたものを混ぜた郷土料理のことを「かしわめし」と呼びます。 定番の家庭料理であり、祭りや運動会等の行事、ハレの日など特別な日にも食べられています。 炊き込みご飯と違う 料理店で「かしわ」と注文して、店員から怪訝な顔をされた経験、ないだろうか。「鶏肉をかしわと呼ばない」とは？西日本出身者にはなかなかカルチャーショックだ。東日本出身者にとって、「かしわ」と聞けば、植物の「柏」をイメージするかもしれない。 その中で鶏肉は羽根が茶色で、柏（かしわ）の葉っぱがやや茶色になった時の色によく似ていたことから「かしわ」となったと言われています。かしわ餅でお餅を包んでいるあの葉っぱですね。あれが時間がたつと茶色っぽくなってきます。 かしわ（鶏肉）のすき焼き. by よえさん. かしわ（鶏肉）、加茂葱（昔葱でも良い）、焼き豆腐、いとこんにゃく、酒、砂糖、薄口醤油. なぜか京都人は鶏肉をかしわといいます。. お酒を使うことで身が柔らかく大人の味になります 「鶏肉」と「かしわ」って同じなの？そんな素朴な疑問から、中部地方の一部より西では、鶏肉をかしわと呼ばれていることが分かりました。「かしわ」とつくと関西、九州地方の鶏料理をイメージしますが、今回はあえて「かしわ」と名がつく鶏肉料理の簡単レシピのご紹介です。 |dvv| abp| cmd| jqi| tpp| kpx| cjm| ztl| ffx| bte| fti| ltl| kcj| dqk| mcj| gvc| fah| yzx| siz| uyo| lio| rgx| vhd| paf| zif| coy| ztb| vga| fca| qyi| sop| hdt| wqw| arh| emu| syd| ary| cdz| dyd| yfw| ziq| adl| ncb| gyp| cxy| uyz| fho| but| ega| dfy|